Cremoso arroz con leche con un toque dulce.
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Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €1.41 · €0.35/serving
- 1/4 a 1/3 taza de arrozPrecio est. €0.05–€0.10
- 1/3 a 1/2 taza de azúcar, al gustoPrecio est. €0.08–€0.15
- Pequeña pizca de salPrecio est. €0.01–€0.02
- 1 litro de leche enteraPrecio est. €1.10–€1.60
- 1 rama de canelaPrecio est. €0.15–€0.30
- Canela molida para espolvorearPrecio est. €0.02–€0.05
Pasos
- 1Para empezar, precalienta el horno a 160°C. En una cazuela de barro o fuente de horno de unos 3-4 litros, mezcla bien los primeros 5 ingredientes. Introduce la mezcla en el horno y hornea durante 30 minutos. Pasado este tiempo, remueve con cuidado y vuelve a meter en el horno otros 30 minutos. Verás que se forma una capa cremosa en la superficie de la leche y que el arroz empieza a hincharse. Con una cuchara, integra esta capa en el líquido removiendo bien.
- 2Sigue horneando otros 30 minutos más, hasta que el arroz con leche desarrolle una capa más oscura y los granos de arroz se hinchen aún más. Remueve de nuevo y observa que ya está casi listo. Vuelve a meterlo en el horno y, a partir de ahora, revisa cada 10 minutos, removiendo con suavidad en cada revisión.
Nota cultural
El arroz con leche es un plato popular en muchas culturas alrededor del mundo, con variaciones en ingredientes y métodos de preparación. A menudo se sirve como postre tradicional en ocasiones festivas y celebraciones.
Nota de temporada
El arroz con leche dulce es un plato reconfortante que se disfruta especialmente durante los meses de invierno como un postre cálido y sustancioso.
Nota de salud
Este arroz con leche dulce es una buena fuente de proteínas, calcio y vitaminas A, D y B12. Sin embargo, es alto en azúcar y grasas saturadas, por lo que la moderación es clave para mantener una dieta equilibrada.
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