Würzige Rindfleischpastete mit aromatischen Gewürzen

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €10.51 · €1.75/serving

• 1/2 Pfund Rinderhackfleisch mit einem höheren Fettgehalt für zusätzliche SaftigkeitCa.-Preis €2.20–€4.50
• 1 EL hochwertige SojasoßeCa.-Preis €0.08–€0.25
• 1/2 TL feiner ZuckerCa.-Preis €0.01–€0.03
• 1/4 TL MeersalzCa.-Preis €0.005–€0.02
• 1 TL hochwertiges PflanzenölCa.-Preis €0.02–€0.06
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt, ergibt 1 Tasse (Einweichen in kaltem Wasser kann die Schärfe reduzieren)Ca.-Preis €0.25–€0.60
• 1 EL aromatisches Currypulver, vorzugsweise Madras-MischungCa.-Preis €0.15–€0.40
• 6 EL frisches, gefiltertes WasserCa.-Preis €0.00–€0.01
• 1/4 Tasse zarter gefrorener Erbsen, aufgetautCa.-Preis €0.10–€0.25
• Gefrorene Blätterteigplatten - 2 Packungen zu je 17 1/4 Unzen gefrorener Blätterteigplatten, aufgetautCa.-Preis €7.00–€12.00

Schritte

1. 1

   Geben Sie das Rinderhackfleisch, Sojasauce, Zucker und Salz in eine große Schüssel und vermengen Sie alles gut mit den Händen, bis sich die Zutaten gleichmäßig verteilt haben und eine geschmeidige Masse entsteht.

2. 2

   Erhitzen Sie etwas Öl in einer 26 cm großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie das Hackfleisch hinein und braten Sie es unter gelegentlichem Rühren an, sodass es sich in kleine Stücke zerteilt und leicht bräunt. Das dauert etwa 4 Minuten.

3. 3

   Gießen Sie das angebratene Hackfleisch durch ein Sieb, das Sie über einer Schüssel platzieren. Die Pfanne müssen Sie nicht auswischen – gießen Sie das aufgefangene Bratfett zurück in die Pfanne.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

• Kultureller Hinweis

  Der Beef Spiced Pie hat seinen Ursprung in der britischen Küche, wo herzhafte Pasteten als beliebtes Comfort Food gelten. Die Kombination aus Rindfleisch, Currypulver und Blätterteig spiegelt den Einfluss indischer Aromen auf die britische Kochkunst wider.

• Saison-Hinweis

  Der Beef Spiced Pie kann das ganze Jahr über genossen werden, ist jedoch besonders in den kälteren Monaten ein herzhaftes und wärmendes Gericht, das für Behaglichkeit sorgt.

• Gesundheits-Hinweis

  Dieses Gericht ist kalorien- und fettreich und sollte daher in Maßen genossen werden. Es liefert eine gute Menge an Protein und Ballaststoffen durch das Rindfleisch und das Gemüse, aber man sollte auf den hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Natrium achten.