Sabrosos pasteles de carne de rápida preparación.
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Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €13.61 · €2.27/serving
- Sal al gusto (sazonar el plato con sal justo antes de servir para realzar el sabor general)Precio est. €0.01–€0.03
- 1 cda. de aceite de oliva virgen extra (para saltear o rociar sobre el plato terminado)Precio est. €0.18–€0.45
- 2 cdas. de mantequilla sin sal fríaPrecio est. €0.30–€0.70
- 2 cdas. de harina de trigo todo uso versátil (para espesar la salsa)Precio est. €0.04–€0.10
- 2 cdas. de salsa Worcestershire, la cantidad puede ser estimada a ojo (ajustar según el gusto personal)Precio est. €0.20–€0.50
- 1 cda. colmada de azúcar moreno (presionar ligeramente el azúcar moreno en la cuchara para una medición precisa)Precio est. €0.08–€0.20
- 1 taza de caldo de carne (utilice caldo casero para un sabor más intenso)Precio est. €0.50–€1.20
- 1 libra y media de carne de res molida (opta por carne magra para una opción más saludable)Precio est. €9.00–€15.00
- 1 cebolla mediana, cortada en cubos finos (sofreír hasta que esté transparente para mayor dulzura)Precio est. €0.25–€0.60
- 1 cda. colmada de pasta de tomate (utilizar una pasta de tomate de buena calidad para un sabor más rico)Precio est. €0.10–€0.25
Pasos
- 1Para empezar, precalienta el horno a 200°C (si tienes horno de gas, ponlo a temperatura media-alta). Así nos aseguramos de que esté bien caliente cuando lo necesitemos.
- 2Coge las láminas de hojaldre, que deben estar descongeladas pero bien frías, y con un cuchillo afilado córtalas en 4 cuadrados cada una, para obtener 8 cuadrados en total. Colócalos sobre una bandeja de horno, espolvoréalos ligeramente con sal y pimienta, y mételos al horno siguiendo las indicaciones del paquete hasta que estén doraditos por todos lados. Esto suele tardar unos 12-15 minutos, pero vigílalos para que no se quemen.
Nota cultural
Las empanadas de carne tienen una larga historia en diversas culturas alrededor del mundo. Son un elemento básico de la cocina británica, donde se disfrutan comúnmente en pubs o como comida callejera. El uso de salsa Worcestershire y cebollino en esta receta añade un toque de sabor influenciado por las tradiciones…
Nota de temporada
Las empanadas de carne son populares durante todo el año, pero resultan especialmente reconfortantes en los meses más fríos, cuando se prefieren platos calientes y sustanciosos.
Nota de salud
Estas empanadas de carne son altas en calorías y grasas debido a la masa y el relleno de carne. Aportan una buena cantidad de proteínas, pero también son ricas en grasas saturadas y sodio, por lo que deben consumirse con moderación.
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