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Tofu picante en salsa zesty.

Tofu picante en salsa zesty.

Tofu picante en una sabrosa salsa de tomate y pimienta.

35 minutesmedium3-5 porcionesasian

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Nutrición por porción

Calorías
420
Proteínas
15g
Carbohidratos
35g
Grasas
25g

Ingredientes

Coste total estimado: €8.74 · €2.18/serving

  • Un envase de tofu firme de 450 gPrecio est. €1.80–€3.20
  • 3 cdas. de harina de maízPrecio est. €0.08–€0.20
  • 2 1/2 cdas. de aceite de olivaPrecio est. €0.25–€0.60
  • Sal al gustoPrecio est. €0.01–€0.05
  • 1 cebolla mediana en rodajas finasPrecio est. €0.40–€0.90
  • 1 pimiento verde mediano, cortado en tiras cortas y estrechasPrecio est. €0.70–€1.50
  • 1 chile fresco pequeño, sin semillas, picado fino, opcionalPrecio est. €0.20–€0.50
  • Un frasco de 16 onzas de salsa preparada, de la variedad favoritaPrecio est. €1.50–€3.00
  • 1 taza de tomates triturados enlatados sin salPrecio est. €0.35–€0.80
  • 8 tortillas de maízPrecio est. €1.20–€2.40

Pasos

  1. 1

    Corta el tofu en 6 trozos gruesos. Sécalo bien con papel de cocina o un paño limpio, y luego córtalo en dados pequeños.

  2. 2

    En una bolsa de plástico para alimentos, mezcla el tofu con la harina de maíz. Agita suavemente la bolsa hasta que el tofu quede bien cubierto con la harina.

  3. 3

    En una sartén antiadherente amplia, calienta 1 1/2 cucharadas de aceite a fuego medio-alto. Añade el tofu y saltéalo, removiendo con frecuencia, hasta que se dore por la mayoría de los lados, lo que tardará unos 8 a 10 minutos. Sazona ligeramente con sal antes de transferir el tofu a un recipiente y tápalo para mantenerlo caliente.

Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.

  • Nota cultural

    Este platillo es una fusión de las cocinas mexicana y estadounidense, combinando ingredientes tradicionales mexicanos como las tortillas de maíz y la salsa con tofu y queso vegano. Refleja la creciente popularidad de las alternativas basadas en plantas en la cocina moderna, ofreciendo un giro picante y lleno de sabor a…

  • Nota de temporada

    Este platillo puede disfrutarse durante todo el año, ya que los ingredientes principales como el tofu, la cebolla, el pimiento y los tomates enlatados suelen estar disponibles en las tiendas en cualquier temporada. Sin embargo, los chiles frescos y las tortillas de maíz pueden ser más abundantes y sabrosos durante los…

  • Nota de salud

    El Tofu Picante en Salsa de Tomate es un platillo nutritivo rico en proteínas de origen vegetal gracias al tofu y en fibra por las verduras como el pimiento y la cebolla. Es una buena fuente de vitaminas A y C, esenciales para el sistema inmunológico y la salud de la piel. No obstante, el alto contenido de sodio de…

También disponible en:EnglishالعربيةDeutschFrançais

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Preguntas frecuentes

¿Puedo preparar "Tofu picante en salsa zesty." con antelación?+

Sí. Prepara los ingredientes y guárdalos por separado. Para mejor textura, cocina justo antes de servir y termina con hierbas frescas o un toque cítrico.

¿Cómo guardo las sobras de "Tofu picante en salsa zesty."?+

Deja enfriar por completo y refrigera en un recipiente hermético. Recalienta suavemente y añade un poco de agua, caldo o salsa si está seco.

¿Qué sustituciones fáciles puedo hacer en "Tofu picante en salsa zesty."?+

Cambia proteínas y verduras según lo que tengas y ajusta el sazonado poco a poco. Mantén el mismo método de cocción y tamaños de corte similares.

¿Cómo hago "Tofu picante en salsa zesty." más sabroso sin cambiar la receta?+

Sazona en capas: sal temprano, tuesta especias brevemente y termina con ácido (limón/vinagre) y un toque fresco (hierbas, yogur, aceite picante).

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