Kubanisches Sandwich mit Schinken, Käse, Gurken und Senf auf einem Brötchen.
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €7.30 · €1.22/serving
- Ein 6- bis 8-Zoll handwerkliches Laib kubanisches, französisches oder italienisches BrotCa.-Preis €2.50–€4.50
- Butter zum Bestreichen des BrotesCa.-Preis €0.05–€0.15
- Mehrere dünne Scheiben saftiges Lechon Asado oder anderes zartes RindfleischbratenCa.-Preis €1.80–€3.50
- Einige zarte Scheiben RinderschinkenCa.-Preis €1.20–€2.50
- Einige Scheiben Premium-Schweizer KäseCa.-Preis €1.50–€3.00
- Geschnittene saure DillgurkenCa.-Preis €0.10–€0.30
- Senf für einen GeschmackskickCa.-Preis €0.05–€0.15
- 1 EL ungesalzene ButterCa.-Preis €0.10–€0.20
Schritte
- 1Zuerst schneiden Sie das Brot der Länge nach durch und bestreichen beide Hälften gleichmäßig mit Butter. Legen Sie auf eine Brothälfte eine Schicht Schweinefleisch, Schinken, Käse und Gewürzgurken. Verteilen Sie dann etwas Senf darüber und setzen Sie die andere Brothälfte obenauf. Drücken Sie das Sandwich vorsichtig mit der Hand zusammen, damit sich die Schichten gut verbinden und gleichmäßig kompakt werden.
- 2Erhitzen Sie nun ein Sandwichmaker oder geben Sie 1 Esslöffel Butter in eine gusseiserne oder beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald die Butter geschmolzen ist, legen Sie das Sandwich in die Pfanne und beschweren Sie es mit einem Teller, auf den Sie etwas Schweres wie einen vollen Wasserkocher oder Konservendosen stellen, um es gleichmäßig zu pressen. Braten Sie das Sandwich etwa 3 Minuten, bis es goldbraun ist, dann wenden Sie es, um die andere Seite zu bräunen. Passen Sie die Hitze gegebenenfalls an, damit der Käse schön schmilzt, bevor das Brot zu dunkel wird.
Kultureller Hinweis
Der kubanische Schinken-Käse-Sandwich, auch bekannt als Cubano, ist ein traditioneller kubanischer Sandwich, der weltweit an Beliebtheit gewonnen hat. Er vereint Elemente der kubanischen und amerikanischen Küche und enthält Zutaten wie Schweinebraten, Schinken, Schweizer Käse und Gurken. Der Sandwich hat kulturelle…
Saison-Hinweis
1. seasonalInfo: Dieser kubanische Schinken-Käse-Sandwich kann das ganze Jahr über genossen werden, da seine Zutaten in der Regel jederzeit verfügbar sind. Besonders beliebt ist er jedoch in den Sommermonaten für Picknicks und Outdoor-Treffen.
Gesundheits-Hinweis
2. healthInfo: Dieser Sandwich bietet eine gute Balance aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Er ist eine gute Quelle für Vitamin A und Vitamin C aus den Gurken und enthält auch etwas Ballaststoffe. Allerdings ist er reich an gesättigten Fettsäuren und Natrium, daher sollte er in Maßen genossen werden.
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