Saftige Burger mit dominikanisch inspirierten Chimichurri-Aromen.
Mahlzeiten planen, Rezept speichern, Zutaten in die Einkaufsliste — kostenlos nach dem Login.
Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €12.33 · €3.08/serving
- Hochwertiges RinderhackfleischCa.-Preis €5.75–€8.25
- 1 mittelgroße Zwiebel, längs halbiert und in dünne Scheiben geschnittenCa.-Preis €0.35–€0.70
- 1/2 große rote Paprika, fein gewürfeltCa.-Preis €0.80–€1.40
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt (Knoblauchzehen mit der flachen Seite eines Messers zerdrücken, um die Öle freizusetzen)Ca.-Preis €0.10–€0.20
- 1/3 Tasse gehackter frischer KorianderCa.-Preis €0.40–€0.75
- 1 TL getrockneter Oregano, zerbröseltCa.-Preis €0.05–€0.15
- 2 TL hochwertige SojasoßeCa.-Preis €0.08–€0.18
- 1 EL Worcestershire-Sauce (für ein intensiveres Aroma, die Worcestershire-Sauce in einer kleinen Pfanne 2-3 Minuten köcheln lassen, bevor sie zur Rezeptur hinzugefügt wird)Ca.-Preis €0.15–€0.30
- 4 handwerkliche Hamburgerbrötchen, halbiertCa.-Preis €2.20–€3.80
- 2 Tassen dünn geschnittener WirsingkohlCa.-Preis €1.20–€2.00
Schritte
- 1Geben Sie Hackfleisch, gewürfelte Zwiebel, gehackte Paprika, fein gehackten Knoblauch, frischen Koriander, getrockneten Oregano, Sojasauce, Worcestersauce, eine kleine Prise Salz (etwas weniger als 1/2 Teelöffel) und schwarzen Pfeffer in eine Schüssel und vermengen Sie alles gut. Formen Sie aus der Masse vier gleichmäßige Patties mit einem Durchmesser von etwa 11 cm.
- 2Erhitzen Sie eine große Grillplatte oder eine schwere Pfanne (30 cm Durchmesser) bei mittlerer Hitze, bis sie heiß ist. Rösten Sie die Brötchenhälften kurz auf der heißen Fläche an, bis sie leicht goldbraun sind.
Kultureller Hinweis
Der Dominikanische Chimichurri-Infused-Saftige Burger ist ein Fusion-Gericht, das traditionelle dominikanische Aromen mit einem modernen Twist kombiniert. Die Chimichurri-Sauce, die üblicherweise mit der argentinischen Küche in Verbindung gebracht wird, verleiht dem Burger eine einzigartige und geschmackvolle Note. Die…
Saison-Hinweis
Dieses Gericht kann das ganze Jahr über genossen werden, da die Hauptzutaten wie Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in der Regel das ganze Jahr über in Supermärkten erhältlich sind. Koriander und Tomaten sind jedoch in den Sommermonaten am frischesten und geschmacksintensivsten.
Gesundheits-Hinweis
Dieser Dominikanische Chimichurri-Infused-Saftige Burger ist eine gute Proteinquelle und liefert 29g pro Portion. Er ist auch reich an gesunden Fetten aus dem Rinderhackfleisch. Der Zusatz von Gemüse wie Zwiebeln, Paprika und Kohl fügt Ballaststoffe und essentielle Vitamine hinzu, während die Saucen und Gewürze zu…
Das vollständige Rezept?
Alle Arbeitsschritte, exakte Mengen und Kochmodus mit Schritt-Timern. Die Chef-KI kennt dieses Rezept und Ihren Kontext (Ernährung, Allergien, Geschmack) – fragen Sie im Chat nach Alternativen, Umrechnung oder Beilagen. Dazu KI-Essenspläne, Einkaufslisten, Nährwert-Einblick und Rezept-Entdeckung per Swipe – alles in einer App.
In ChefSphere öffnen
