Sándwich cubano con jamón, queso, pepinillos y mostaza en un panecillo.
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Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €7.30 · €1.22/serving
- Una barra artesanal cubana, francesa o italiana de 15 a 20 cmPrecio est. €2.50–€4.50
- Mantequilla para untar en el panPrecio est. €0.05–€0.15
- Varias finas rebanadas de suculento Lechon Asado u otro tierno asado de cerdoPrecio est. €1.80–€3.50
- Unas lonchas finas de jamónPrecio est. €1.20–€2.50
- Unas rebanadas de queso suizo premiumPrecio est. €1.50–€3.00
- Pepinillos en vinagre y eneldo en rodajas al gustoPrecio est. €0.10–€0.30
- Mostaza para un toque de saborPrecio est. €0.05–€0.15
- 1 cda. de mantequilla con salPrecio est. €0.10–€0.20
Pasos
- 1Empieza cortando el pan de molde a lo largo y unta mantequilla por ambas mitades. Coloca una capa de lomo, jamón, queso y pepinillos en una de las mitades del pan. Añade un poco de mostaza por encima antes de tapar con la otra mitad del pan. Presiona suavemente con la mano para que todos los ingredientes se compacten bien.
- 2Calienta una sandwichera o pon una cucharada de mantequilla en una sartén de hierro fundido o antiadherente a fuego medio. Cuando la mantequilla se haya derretido, coloca el sándwich en la sartén y presiónalo con un plato encima, al que le puedes poner algo pesado como una tetera llena o unas latas para que se compacte bien. Cocínalo unos 3 minutos hasta que esté ligeramente dorado, dale la vuelta y tuesta el otro lado. Ajusta el fuego si es necesario para que el queso se funda sin que el pan se queme.
Nota cultural
El sándwich cubano de jamón y queso, también conocido como Cubano, es un plato tradicional de la cocina cubana que ha ganado popularidad en todo el mundo. Combina elementos de las cocinas cubana y estadounidense, con ingredientes como carne de cerdo asada, jamón, queso suizo y pepinillos. Este sándwich tiene un…
Nota de temporada
Este sándwich cubano de jamón y queso se puede disfrutar durante todo el año, ya que sus ingredientes suelen estar disponibles en cualquier temporada. Sin embargo, es especialmente popular durante los meses de verano para picnics y reuniones al aire libre.
Nota de salud
Este sándwich ofrece un buen equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasas. Es una buena fuente de vitamina A y vitamina C, gracias a los pepinillos, y también contiene algo de fibra. No obstante, es alto en grasas saturadas y sodio, por lo que debe consumirse con moderación.
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