Kubanisch inspirierte Vorspeise mit würzigem Schweinefleisch und Käsefüllung.
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €13.20 · €2.20/serving
- 1 großes Laib (20 bis 24 Zoll lang) kubanisches oder französisches BrotCa.-Preis €1.80–€3.50
- 4 EL (1/2 Stück) Butter oder Olivenöl extra vergineCa.-Preis €0.40–€0.90
- 1/2 Pfund dünn geschnittenes Rinderspeck, beliebtes Schummelbruststück oder Ein-Stunden-Rumpf- oder RinderbratenCa.-Preis €3.50–€6.50
- 1/2 Pfund dünn geschnittener DelikatessenschinkenCa.-Preis €3.00–€5.50
- Gurkenchips mit Dill nach BedarfCa.-Preis €0.50–€1.50
- 1/2 Pfund dünn geschnittener Schweizer KäseCa.-Preis €4.00–€7.50
Schritte
- 1Nehmen Sie ein Brotmesser mit Wellenschliff und teilen Sie das Brot in vier gleich große Stücke. Schneiden Sie jedes Stück dann der Länge nach in zwei Hälften. Bestreichen Sie die Innenseiten der Brotscheiben mit Butter und legen Sie sie auf ein Backblech.
- 2Stellen Sie die Brotscheiben mit der Butterseite nach oben unter den Grill oder in den Toasterofen. Rösten Sie sie, bis sie eine hellbraune Farbe annehmen – achten Sie darauf, dass sie nicht zu dunkel werden, sondern schön goldbraun sind.
Kultureller Hinweis
Empanadas sind ein traditionelles Gericht der kubanischen Küche, das von spanischen und karibischen Aromen beeinflusst ist. Sie werden in kubanischen Haushalten häufig als Vorspeise oder Snack serviert und sind ein beliebtes Gericht für Zusammenkünfte und besondere Anlässe.
Saison-Hinweis
Empanadas können das ganze Jahr über genossen werden, sind aber besonders während der Festtage und Feierlichkeiten in der kubanischen Kultur beliebt.
Gesundheits-Hinweis
Diese kubanischen Schweinefleisch- und Käse-Empanadas sind reich an Proteinen und liefern eine gute Menge an gesunden Fetten. Allerdings enthalten sie auch viele Kalorien, gesättigte Fette und Natrium, daher sollten sie in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden.
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