Sandwich cubain avec jambon, fromage, cornichons et moutarde sur un petit pain.
Planifiez, enregistrez la recette et synchronisez les ingrédients avec votre liste — gratuit après connexion.
Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €7.30 · €1.22/serving
- Un pain artisanal cubain, français ou italien de 15 à 20 cmPrix estimé €2.50–€4.50
- Beurre pour tartiner sur le painPrix estimé €0.05–€0.15
- Plusieurs fines tranches de succulent Lechon Asado ou autre rôti de porc tendrePrix estimé €1.80–€3.50
- Quelques tranches fines de jambonPrix estimé €1.20–€2.50
- Quelques tranches de fromage suisse premiumPrix estimé €1.50–€3.00
- Cornichons à l'aneth tranchés au goûtPrix estimé €0.10–€0.30
- Moutarde pour un éclat de saveurPrix estimé €0.05–€0.15
- 1 c. à soupe de beurre saléPrix estimé €0.10–€0.20
Étapes
- 1Commencez par couper le pain en deux dans le sens de la longueur et beurrez généreusement chaque moitié. Disposez une couche de rôti de porc, de jambon, de fromage et de cornichons sur l'une des moitiés. Tartinez de moutarde avant de refermer avec l'autre moitié du pain. Appuyez doucement sur le sandwich avec la main pour bien tasser les ingrédients.
- 2Préchauffez un appareil à croque-monsieur ou faites fondre 15 g de beurre dans une poêle en fonte ou antiadhésive à feu moyen. Une fois le beurre fondu, déposez le sandwich dans la poêle et appuyez dessus avec une assiette surmontée d'un objet lourd (comme une bouilloire remplie ou des boîtes de conserve) pour bien le compacter. Laissez cuire environ 3 minutes jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré, puis retournez le sandwich pour dorer l'autre côté. Ajustez le feu si nécessaire pour que le fromage fonde sans que le pain ne brûle.
Note culturelle
Le sandwich cubain au jambon et au fromage, également appelé Cubano, est un plat traditionnel cubain qui a gagné en popularité à travers le monde. Il combine des éléments des cuisines cubaine et américaine, avec des ingrédients comme le porc rôti, le jambon, le fromage suisse et les cornichons. Ce sandwich revêt une…
Note de saison
1. seasonalInfo : Ce sandwich cubain au jambon et au fromage peut être dégusté toute l'année, car ses ingrédients sont généralement disponibles en toute saison. Cependant, il est particulièrement apprécié pendant les mois d'été pour les pique-niques et les rassemblements en plein air.
Note santé
2. healthInfo : Ce sandwich offre un bon équilibre entre protéines, glucides et lipides. Il est une bonne source de vitamine A et de vitamine C grâce aux cornichons, et il contient également des fibres. Cependant, il est riche en graisses saturées et en sodium, il est donc recommandé de le consommer avec modération.
Envie de la recette complète ?
Toutes les étapes, quantités exactes et mode cuisson avec minuteurs. Chef IA connaît cette recette et votre contexte (régime, allergies, goûts) : demandez des substitutions, le passage de portions, ou des idées d’accompagnement dans le chat. Plans de repas IA, listes de courses, nutrition et découverte de recettes par swipe, dans une seule app.
Ouvrir dans ChefSphere
