Pikantes Zwiebel-Omelett mit aromatischen Aromen aus dem Nahen Osten.
Mahlzeiten planen, Rezept speichern, Zutaten in die Einkaufsliste — kostenlos nach dem Login.
Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €2.42 · €0.60/serving
- 1 große gelbe Zwiebel, grob gehackt (für ein zarteres Aroma die Zwiebel glasig dünsten, bevor andere Zutaten hinzugefügt werden)Ca.-Preis €0.25–€0.60
- 3 EL hochwertiges Olivenöl extra vergine oder Pflanzenöl (verwenden Sie ein hochwertiges Öl für einen intensiveren Geschmack)Ca.-Preis €0.15–€0.45
- 4 Eier, vorsichtig verquirlt (um übermäßiges Mischen zu vermeiden, die Eier nicht zu kräftig schlagen)Ca.-Preis €1.00–€2.20
- 2 EL gehackte frische glatte Petersilie (am Ende hinzufügen für eine Frischeexplosion)Ca.-Preis €0.30–€0.70
- 2 EL fein gehackter Koriander (für eine Frischeexplosion, fügen Sie den Koriander kurz vor dem Servieren hinzu)Ca.-Preis €0.30–€0.70
- 1 EL fein gehackter Minze (Minze kann andere Aromen überwältigen, also sparsam verwenden)Ca.-Preis €0.40–€0.90
- Salz und Pfeffer nach GeschmackCa.-Preis €0.02–€0.08
Schritte
- 1Erhitze 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Lasse die Zwiebeln darin anschwitzen, bis sie weich sind und eine goldene Farbe annehmen. Gib die angebratenen Zwiebeln zusammen mit den Eiern und allen weiteren Zutaten in eine Rührschüssel und vermische alles gut.
- 2Erhitze das restliche Öl in einer beschichteten Pfanne. Gieße die Eiermischung hinein und lasse sie bei mittlerer Hitze stocken. Sobald der Boden fest ist, schiebe die Pfanne unter den Grill und brate die Oberseite, bis sie fest und leicht gebräunt ist.
Kultureller Hinweis
Der orientalische Zwiebel-Omelett-Burst ist ein beliebtes Gericht der orientalischen Küche, das für seine einfache, aber geschmacksintensive Kombination aus Eiern, Zwiebeln und Kräutern bekannt ist. Es wird oft zum Frühstück oder als leichte Mahlzeit genossen. Die Verwendung von Kräutern wie Petersilie, Koriander und…
Saison-Hinweis
1. seasonalInfo: Zwiebeln sind in der Regel das ganze Jahr über erhältlich, was dieses Gericht für jede Jahreszeit geeignet macht. Kräuter wie Petersilie, Koriander und Minze sind im Frühling und Sommer am frischesten und geschmacksintensivsten, was das Gericht in diesen Jahreszeiten besonders verfeinert.
Gesundheits-Hinweis
2. healthInfo: Dieser orientalische Zwiebel-Omelett-Burst ist ein nahrhaftes Gericht, das reich an Proteinen sowie den Vitaminen A, C und K ist. Es ist eine gute Quelle für gesunde Fette aus Olivenöl und Eiern. Das Gericht ist relativ arm an Kohlenhydraten und Zucker, was es zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht.
Das vollständige Rezept?
Alle Arbeitsschritte, exakte Mengen und Kochmodus mit Schritt-Timern. Die Chef-KI kennt dieses Rezept und Ihren Kontext (Ernährung, Allergien, Geschmack) – fragen Sie im Chat nach Alternativen, Umrechnung oder Beilagen. Dazu KI-Essenspläne, Einkaufslisten, Nährwert-Einblick und Rezept-Entdeckung per Swipe – alles in einer App.
In ChefSphere öffnen
