Knusprige Polenta-Pommes mit vielen Nährstoffen.
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €2.66 · €0.66/serving
- Olivenöl-SprayCa.-Preis €0.05–€0.15
- 1 (18-Unzen) Zylinder vorgekochte PolentaCa.-Preis €2.50–€4.50
- Meersalz, nach GeschmackCa.-Preis €0.01–€0.05
- Ketchup oder fettarme Marinara-Sauce, nach Belieben, vorzugsweise fettreduziert und natriumarmCa.-Preis €0.10–€0.30
Schritte
- 1Heizen Sie zunächst den Backofen auf 230°C vor. Bereiten Sie ein großes Backblech vor, indem Sie es mit einem ausreichend großen Stück Backpapier auslegen und dieses leicht mit Sprühfett besprühen.
- 2Schneiden Sie den Polenta zunächst in der Mitte durch, sodass Sie zwei Hälften erhalten. Dann schneiden Sie jede Hälfte längs in etwa 1 cm dicke Stifte, die wie Pommes aussehen. Legen Sie die Polenta-Stifte in einer einzigen Schicht auf das Backblech, sodass sie sich nicht berühren. Besprühen Sie die Oberseite leicht mit Sprühfett und streuen Sie gleichmäßig etwas Salz darüber.
Kultureller Hinweis
Polenta, ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche, hat eine lange Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Ursprünglich war es ein Arme-Leute-Essen, hat sich aber mittlerweile zu einem weltweit beliebten Gericht entwickelt, das für seine Vielseitigkeit und seinen Komfort bekannt ist. Die knusprige…
Saison-Hinweis
Polenta ist ein vielseitiges Lebensmittel, das das ganze Jahr über genossen werden kann, passt aber besonders gut zu frischen Kräutern und Gemüse, die im Sommer verfügbar sind, und eignet sich so ideal für ein leichtes und erfrischendes Gericht.
Gesundheits-Hinweis
Diese nahrhaften knusprigen Polenta-Pommes sind eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Pommes, da sie weniger Kalorien und Fett enthalten. Das Gericht liefert außerdem eine gute Menge an Kohlenhydraten für Energie, Ballaststoffe für die Verdauung sowie essentielle Vitamine wie A und C.
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