Gekühltes Dessert mit warmen, exotischen Früchten gekrönt.
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €2.83 · €1.42/serving
- 2 EL leichte Margarine aus dem BecherCa.-Preis €0.08–€0.18
- 2 mittelgroße Bananen, in Scheiben geschnittenCa.-Preis €0.40–€0.70
- 4 Unzen Dosen Ananasstücke, in ihrem eigenen Saft verpackt, abgetropft und halbiertCa.-Preis €0.35–€0.60
- 2 EL dunkler oder heller brauner ZuckerCa.-Preis €0.10–€0.20
- 1/2 TL gemahlener ZimtCa.-Preis €0.03–€0.08
- 1/2 TL VanilleextraktCa.-Preis €0.15–€0.30
- 2 Tassen fettfreies Vanilleeis oder gefrorener JoghurtCa.-Preis €1.60–€2.80
- 2 EL gesüßte Kokosraspeln, geröstetCa.-Preis €0.12–€0.25
Schritte
- 1Erhitze zunächst Margarine in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, sodass sie sich gleichmäßig am Boden verteilt und schmilzt. Gib dann Bananen, Ananas, braunen Zucker und Zimt in die Pfanne und rühre alles vorsichtig um. Lasse die Mischung etwa 2 Minuten köcheln, bis die Bananen weich und glänzend werden – dabei ständig, aber behutsam umrühren. Nimm die Pfanne vom Herd und mische zum Schluss noch etwas Vanille unter.
- 2Zum Servieren portionierst du das Eis in Dessertschalen. Verteile die Bananenmischung darauf und streue Kokosraspeln darüber. Serviere das Dessert sofort, damit es seinen besten Geschmack und die perfekte Konsistenz behält.
Kultureller Hinweis
Tropical Fruit Over Chilled Sweetness is a dessert that reflects the influence of Caribbean and Hawaiian cuisines, where tropical fruits like bananas and pineapple are commonly used in sweet dishes. The addition of sweetened flaked coconut adds a tropical touch to the recipe.
Saison-Hinweis
Tropical fruits like bananas and pineapple are typically in season during the summer and fall months, making it an ideal time to prepare this dish. However, canned pineapple can be enjoyed year-round.
Gesundheits-Hinweis
Dieses Gericht ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und die essenziellen Vitamine A und C, die aus den Früchten stammen. Es ist relativ kalorienarm, aber zuckerreich, daher ist Mäßigung wichtig. Wenn man fettfreien Frozen Yogurt anstelle von Eiscreme wählt, reduziert man den Gehalt an gesättigten Fetten.
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