Erfrischender Joghurt mit Gurke und Kräutern.
Kühler Joghurt mit erfrischender Gurke und aromatischen Kräutern.
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Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 120
- Eiweiß
- 6g
- Kohlenhydrate
- 10g
- Fett
- 5g
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €0.69 · €0.35/serving
- 2 Tassen NaturjoghurtCa.-Preis €0.60–€1.80
- 1 TL ZuckerCa.-Preis €0.02–€0.05
- 1/4 TL erdiger gemahlener Kreuzkümmel (Tipp: Kreuzkümmel in einer Pfanne rösten, bis er duftet, bevor du ihn verwendest)Ca.-Preis €0.03–€0.08
- 1/4 TL trockener SenfCa.-Preis €0.03–€0.08
- Prise SalzCa.-Preis €0.01–€0.01
Schritte
- 1
Zuerst den Joghurt in einer Schüssel glatt rühren, bis er eine cremige Konsistenz erreicht. Falls der Joghurt zu fest ist, kannst du einen kleinen Schuss Wasser hinzufügen, um ihn geschmeidiger zu machen, und dann weiterrühren, bis die gewünschte Textur erreicht ist.
- 2
Nun den Zucker, Kreuzkümmel, Senf und Salz zur Joghurtmischung geben. Alles gut verrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen und eine harmonische Geschmacksnote entsteht.
- 3
In einer großen Schüssel den gewürfelten Gurken und die frisch gehackten Minzblätter mit dem Joghurt vermengen. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken und alles sorgfältig vermischen, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind.
Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.
Kultureller Hinweis
Der Joghurt-Gurken-Kräuter-Drink hat seinen Ursprung in der indischen Küche, wo Joghurt-basierte Getränke, bekannt als 'Lassi', beliebte Erfrischungen sind. Dieses Getränk wird oft zu scharfen Gerichten serviert, um den Gaumen zu kühlen und die Verdauung zu unterstützen.
Saison-Hinweis
Dieser Joghurt-Gurken-Kräuter-Drink ist besonders in den Sommermonaten zu empfehlen, wenn Gurken und Kräuter wie Minze Saison haben. Er bietet eine erfrischende und kühlende Erfrischung an heißen Tagen.
Gesundheits-Hinweis
Dieses Getränk ist eine gesunde Wahl, da es kalorienarm und proteinreich ist, was es zu einer guten Option für diejenigen macht, die eine ausgewogene Ernährung anstreben. Der Joghurt liefert nützliche Probiotika für die Darmgesundheit, während die Gurke für Hydratation sowie die Vitamine A und C sorgt.
