Refrescante cóctel de hibisco con un toque de elegancia.
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Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €5.47 · €0.68/serving
- 2 tazas de azúcar moreno sin refinarPrecio est. €0.60–€1.80
- 1 taza de flores de hibisco secas, lavadas (enjuagar brevemente las flores de hibisco en agua fría para quitar el polvo o los desechos)Precio est. €3.50–€8.00
- 1 oz de jugo de lima recién exprimido (utilice un exprimidor de cítricos para extraer la mayor cantidad de jugo)Precio est. €0.15–€0.40
- 10 hojas de laurel aromáticoPrecio est. €0.25–€0.60
- 10 hojas de laurel aromáticoPrecio est. €0.25–€0.60
- 1 oz de vermut dulce finoPrecio est. €0.40–€1.20
- 1 cdta. de vinagre de encurtir conservadoPrecio est. €0.02–€0.08
- Un chorrito de angostura amargaPrecio est. €0.05–€0.15
- Vino espumoso seco (para servir) (servir frío para un mejor sabor)Precio est. €0.20–€0.50
- Hojas de laurel (para servir) (para usar como adorno para dar un toque de elegancia)Precio est. €0.05–€0.15
Pasos
- 1En un bol pequeño, mezcla las flores de hibisco y las hojas de laurel. En un cazo pequeño, hierve 1,25 litros de agua y viértela sobre las flores de hibisco y las hojas de laurel, asegurándote de que queden bien cubiertas. Deja que la mezcla repose durante 8 horas, preferiblemente toda la noche. Pasado ese tiempo, cuela la infusión con un colador fino a un vaso medidor grande o un bol pequeño, desechando los sólidos. Refrigera la infusión hasta que esté bien fría, al menos 1 hora antes de usarla.
- 2Prepara la infusión con antelación, incluso hasta 5 días antes. Guárdala en la nevera para mantenerla bien fría hasta el momento de usarla.
Nota cultural
El hibisco es un ingrediente popular en muchas culturas, conocido por su color vibrante y sabor ácido. Este mocktail combina flores de hibisco con otros ingredientes aromáticos como hojas de laurel y vermut, creando una bebida sofisticada y refrescante. La adición de amargos de Angostura y vino espumoso añade…
Nota de temporada
Este elegante Mocktail Espumoso de Hibisco para el Verano se disfruta mejor durante los meses más cálidos, cuando las flores de hibisco están en temporada, generalmente en primavera y verano. Su naturaleza refrescante lo hace ideal para reuniones al aire libre y picnics.
Nota de salud
Este mocktail es relativamente bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una alternativa más saludable a los cócteles tradicionales cargados de azúcar. Es una buena fuente de vitamina C gracias al jugo de limón, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y promover la salud de la piel. Sin embargo, su alto…
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