هو مشروب مثلج ومنعش يحتوي على عصير الكركديه الممزوج بالليمون والنعناع. تبرد القليل من الماء والسكر المحلى بالعسل، ثم يُضاف الكركديه ويُقدم مع شرائح الليمون…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €5.47 · €0.68/serving
- كوبان من سكر خام غير مكررالسعر التقديري €0.60–€1.80
- كوب واحد من زهور الكركديه المجففة، مُغسولة (اغسلي زهور الكركديه بسرعة في الماء البارد لإزالة الغبار أو الشوائب)السعر التقديري €3.50–€8.00
- عصير ليمون طازج معصورالسعر التقديري €0.15–€0.40
- 10 ورقات لور معطرةالسعر التقديري €0.25–€0.60
- 10 ورقات لور معطرةالسعر التقديري €0.25–€0.60
- أونصة واحدة من عصير العنب الحلو الناعمالسعر التقديري €0.40–€1.20
- ملعقة صغيرة من مرقة الخيار المحفوظةالسعر التقديري €0.02–€0.08
- رشة من مرارة أنغوستوراالسعر التقديري €0.05–€0.15
- عصير عنب فوّار جاف (للتقديم) (قدّم باردًا لأفضل طعم)السعر التقديري €0.20–€0.50
- ورق غار (للتقديم) (استخدم كزينة لمسة من الأناقة)السعر التقديري €0.05–€0.15
الخطوات
- 1في وعاء صغير، اخلطي زهور الكركديه مع ورق الغار. اغلي 5 أكواب من الماء في قدر صغير، ثم صبي الماء المغلي فوق خليط الكركديه وورق الغار مع التأكد من تغطيتها تمامًا. اتركي الخليط لينقع لمدة 8 ساعات، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل. بعد النقع، صفي الشاي باستخدام مصفاة ناعمة في كوب قياس كبير أو وعاء صغير، وتخلصي من المواد الصلبة. ضعي الشاي في الثلاجة ليبرد جيدًا لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام.
- 2حضري الشاي مسبقًا بتحضيره قبل 5 أيام كحد أقصى. احفظيه في الثلاجة ليظل باردًا حتى وقت الاستخدام.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: يُعد الكركديه مكونًا شائعًا في العديد من الثقافات، ويشتهر بلونه الزاهي ونكهته اللاذعة. يجمع هذا المشروب بين أزهار الكركديه ومكونات عطرية أخرى مثل أوراق الغار والفرموث، مما يخلق مشروبًا أنيقًا ومنعشًا. تضيف مرارة أنجوستورا والنبيذ الفوار عمقًا وتعقيدًا لملف التذوق، مما يجعله مشروبًا مفضلًا في التجمعات…
معلومة موسمية
يُفضل الاستمتاع بمشروب الكركديه الفوار الصيفي الأنيق هذا خلال الأشهر الأكثر دفئًا عندما تكون أزهار الكركديه في موسمها، عادةً في الربيع والصيف. طبيعة هذا المشروب المنعشة تجعله مثاليًا للاجتماعات الخارجية والنزهات.
معلومة صحية
هذا المشروب منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله بديلًا صحيًا للمشروبات الكحولية التقليدية الغنية بالسكر. وهو مصدر جيد لفيتامين سي الموجود في عصير الليمون، مما يساعد على تعزيز المناعة وتحسين صحة البشرة. ومع ذلك، يجب تناول محتواه العالي من السكر باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
