Pastel de carne picada con especias.

Ingredientes

Coste total estimado: €9.67 · €2.42/serving

• Spray de cocina al gustoPrecio est. €0.10–€0.25
• 1/2 taza de avena de cocción rápida sin cocinarPrecio est. €0.15–€0.35
• 1/4 taza de yogur natural sin grasaPrecio est. €0.20–€0.45
• 450 g de carne de res magra extra molidaPrecio est. €8.00–€14.00
• 1/2 taza de cebolla picadaPrecio est. €0.15–€0.40
• 1 rama de apio mediana, picadaPrecio est. €0.20–€0.50
• 1 zanahoria pequeña o chirivía, ralladaPrecio est. €0.15–€0.35
• 1/4 taza de sustituto de huevo o 1 huevo grandePrecio est. €0.25–€0.60
• 1 cda. de alcaparras picadas groseramente (enjuagar las alcaparras antes de usar para quitar el exceso de sal)Precio est. €0.30–€0.70
• 1 cda. de jugo de limón frescoPrecio est. €0.10–€0.25

Pasos

1. 1

   Para empezar, precalienta el horno a 190°C (375°F). Luego, engrasa ligeramente un molde cuadrado de 23 cm (9 pulgadas) con un poco de aceite en spray, asegurándote de cubrir bien todas las superficies. Reserva el molde preparado para más tarde.

2. 2

   En un bol grande, mezcla la avena y el yogur hasta que queden bien integrados. Deja reposar la mezcla durante 5 minutos sin tocarla.

3. 3

   Añade el resto de los ingredientes a la mezcla y mézclalos bien, ya sea con las manos o con una cuchara. Forma una especie de pan o bloque de unos 20 x 13 cm (8 x 5 pulgadas) y colócalo en el molde que tenías reservado.

Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.

• Nota cultural

  *Carne especiada horneada con aromáticos* es un plato que combina elementos de diversas tradiciones culinarias. El uso de especias como el tomillo, la pimienta y el ajo en polvo añade profundidad y sabor, reflejando influencias de las cocinas mediterránea y de Oriente Medio. La incorporación de ingredientes como las…

• Nota de temporada

  Este plato puede disfrutarse durante todo el año, ya que ingredientes como la carne molida, cebollas, zanahorias y especias suelen estar disponibles en los supermercados en cualquier época. Sin embargo, la frescura de hierbas como el tomillo y el limón puede variar según la temporada, siendo el tomillo más abundante en…

• Nota de salud

  2. Información nutricional: Este plato es una buena fuente de proteínas, aportando 26 g por porción, lo que es beneficioso para el crecimiento y la reparación muscular. Es relativamente bajo en carbohidratos, con 10 g, y alto en fibra, con 2 g, lo que favorece la digestión y promueve la sensación de saciedad. El uso de…