La corteza de avena salada realza la rica tarta vegana de chocolate.
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Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €12.47 · €2.08/serving
- 3/4 taza de harina de trigo integralPrecio est. €0.18–€0.35
- 1/3 taza de aceite de coco virgen, derretido y ligeramente enfriado (ideal para agregar un sutil sabor a coco)Precio est. €0.55–€1.10
- 3/4 cdta. de sal kosher, divididaPrecio est. €0.02–€0.05
- 2/3 taza de jarabe de agave claro, también conocido como néctar (como alternativa más saludable al azúcar)Precio est. €1.65–€2.75
- 2/3 taza más 1 cdta. de aceite de coco virgen, derretido y ligeramente enfriadoPrecio est. €1.10–€2.20
- 1/4 cdta. de sal kosher (sazonar al gusto)Precio est. €0.01–€0.02
- 1 cda. de azúcar mascabado, divididaPrecio est. €0.15–€0.30
- Sal marina en escamas, al gustoPrecio est. €0.01–€0.03
- 1/4 taza de jarabe de agave claro, también conocido como néctar (para endulzar de forma natural)Precio est. €0.62–€1.10
- 2 cdas. de cacao en polvo sin azúcarPrecio est. €0.25–€0.50
Pasos
- 1Para empezar, precalienta el horno a 180°C. En un robot de cocina, tritura la avena, la harina integral, el aceite de coco, el sirope de agave, el cacao en polvo, una pizca de sal y una pizca de canela. Deja que se mezcle hasta que la avena quede algo gruesa y la textura se asemeje a arena húmeda.
- 2Extiende la masa con firmeza sobre la base y los bordes del molde para tarta. Hornéala hasta que adquiera un bonito tono dorado y desprenda un aroma tostado, lo que suele tardar unos 20-25 minutos. Una vez lista, saca el molde del horno y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
Nota cultural
La combinación de chocolate negro vegano y avena en esta receta refleja la creciente popularidad de las opciones de postres más saludables y basados en plantas. El uso de avena tradicional añade un toque nutritivo a esta moderna tarta de chocolate.
Nota de temporada
Este Tarte Vegana de Chocolate con Corteza de Avena Sabrosa se puede disfrutar durante todo el año, pero es especialmente delicioso en los meses de otoño e invierno, cuando se prefieren postres reconfortantes.
Nota de salud
Este plato es una buena fuente de fibra, aportando 4g por porción, lo que favorece la digestión y ayuda a la saciedad. Sin embargo, es alto en calorías y grasas saturadas, por lo que debe disfrutarse con moderación como un capricho indulgente.
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