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Poulet succulent avec salsa tomate piquante

Poulet succulent avec salsa tomate piquante

Un poulet succulent accompagné d'une salsa de tomates piquante.

28 minuteseasy1-3 portionsmexican

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Nutrition par portion

Calories
320
Protéines
25g
Glucides
4g
Lipides
23g

Ingrédients

Coût total estimé: €4.51 · €2.26/serving

  • 1/4 tasse d'huile d'olive extra-vierge (versez l'huile d'olive en filet lent et régulier pour une vinaigrette lisse)Prix estimé €0.25–€0.60
  • Sel et poivre, pour assaisonner, selon votre goûtPrix estimé €0.01–€0.03
  • 2 moitiés de blancs de poulet sans peau ni os (environ 110 g chacune)Prix estimé €3.50–€6.00
  • 2 c. à café d'ail émincéPrix estimé €0.10–€0.20
  • Jus d'un citronPrix estimé €0.30–€0.70
  • Salsa, pour servir (voir recette)Prix estimé €0.20–€0.50
  • 1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachée, pour la garniturePrix estimé €0.15–€0.30

Étapes

  1. 1

    Dans un saladier, mélangez le poulet avec le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail émincé, du sel et du poivre. Assurez-vous que le poulet soit bien enrobé de la marinade. Couvrez le saladier et laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes, en pensant à retourner le poulet à mi-parcours pour une marinade homogène.

  2. 2

    Une fois le poulet sorti de la marinade, faites-le griller ou cuire au four en position grill, à environ 10 cm de la source de chaleur. Pendant la cuisson, nappez le poulet avec la marinade jusqu'à ce qu'il prenne une légère couleur dorée et soit bien cuit, soit environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Laissez reposer le poulet grillé pendant 3 minutes avant de servir.

  3. 3

    Découpez chaque blanc de poulet en tranches diagonales d'environ 1 cm d'épaisseur et disposez-les harmonieusement sur deux assiettes de service. Répartissez la salsa sur les tranches de poulet, puis parsemez d'une cuillère à soupe de coriandre ciselée. Servez immédiatement.

Toutes les étapes, quantités exactes et mode cuisson sont disponibles après connexion.

  • Note culturelle

    Le Zesty Tomato Chicken Salsa Combo est un plat fusion qui combine les saveurs de la salsa mexicaine avec des influences méditerranéennes comme l'huile d'olive et l'ail. Il représente un mélange de traditions culinaires culturelles.

  • Note de saison

    1. seasonalInfo : Ce plat est parfait pour les mois d'été, lorsque les tomates, la coriandre et les citrons sont de saison, offrant ainsi des ingrédients frais et pleins de saveur.

  • Note santé

    2. healthInfo : Le Zesty Tomato Chicken Salsa Combo est un plat nutritif, riche en protéines, en vitamine C et en zinc. Il est relativement faible en glucides et en sucre, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui surveillent leur apport en glucides.

Aussi disponible en :EnglishالعربيةDeutschEspañol

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Questions fréquentes

Puis-je préparer « Poulet succulent avec salsa tomate piquante » à l’avance ?+

Oui. Préparez les ingrédients et conservez-les séparément. Pour la meilleure texture, cuisez juste avant de servir et terminez avec des herbes fraîches ou un trait d’agrume.

Comment conserver les restes de « Poulet succulent avec salsa tomate piquante » ?+

Laissez refroidir complètement puis réfrigérez dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement et ajoutez un peu d’eau, de bouillon ou de sauce si c’est sec.

Quelles substitutions faciles pour « Poulet succulent avec salsa tomate piquante » ?+

Remplacez protéines et légumes selon ce que vous avez, et ajustez l’assaisonnement progressivement. Gardez la même méthode de cuisson et des tailles de morceaux similaires.

Comment rendre « Poulet succulent avec salsa tomate piquante » plus savoureux sans changer la recette ?+

Assaisonnez par étapes : sel tôt, épices torréfiées rapidement, puis une touche d’acidité (citron/vinaigre) et une finition fraîche (herbes, yaourt, huile pimentée).

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