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Sandwiches délicats au boeuf rôti

Sandwiches délicats au boeuf rôti

Viande de bœuf rôtie et avocat sur de délicats sandwichs aux doigts.

15 minuteseasy5-7 portionsamerican

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Nutrition par portion

Calories
280
Protéines
14g
Glucides
25g
Lipides
14g

Ingrédients

Coût total estimé: €6.33 · €1.05/serving

  • 1 avocat mûr de Californie de taille moyenne (de préférence Hass)Prix estimé €0.80–€1.50
  • 1 c. à soupe de jus de citron fraisPrix estimé €0.10–€0.20
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche finement hachée (offre une saveur douce d'oignon)Prix estimé €0.15–€0.30
  • 1/2 c. à café de sel casherPrix estimé €0.02–€0.05
  • 1/8 c. à café de poivre noirPrix estimé €0.01–€0.03
  • 12 tranches très fines de pain de mie blancPrix estimé €0.60–€1.20
  • 2 c. à soupe de mayonnaisePrix estimé €0.15–€0.30
  • 1/2 livre de roast beef acheté ou prétranché finement rarePrix estimé €4.50–€7.50

Étapes

  1. 1

    Commencez par écraser l'avocat dans un petit bol à l'aide d'une fourchette. Ajoutez le jus de citron, la ciboulette ciselée, une pincée de sel et un peu de poivre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture homogène. Étalez cette préparation à l'avocat sur 6 tranches de pain.

  2. 2

    Sur les 6 autres tranches de pain, tartinez environ 1 cuillère à café de mayonnaise sur chacune. Répartissez ensuite le rôti de bœuf en portions égales sur ces tranches. Posez délicatement les tranches garnies d'avocat par-dessus, côté avocat vers l'intérieur, en appuyant légèrement pour bien assembler les sandwichs.

  3. 3

    À l'aide d'un grand couteau à pain dentelé, retirez les croûtes des sandwichs. Ensuite, coupez chaque sandwich en trois dans le sens de la longueur pour obtenir des bâtonnets réguliers.

Toutes les étapes, quantités exactes et mode cuisson sont disponibles après connexion.

  • Note culturelle

    La combinaison de rosbif et d'avocat dans un sandwich est un plat populaire et polyvalent dans de nombreuses cuisines occidentales. L'avocat, connu pour sa texture crémeuse et ses bienfaits nutritionnels, est un incontournable de la cuisine californienne.

  • Note de saison

    Les avocats sont généralement de saison au printemps et en été, ce qui rend ce plat idéal pour les temps chauds. Le jus de citron et la ciboulette sont également disponibles toute l'année.

  • Note santé

    Ce plat est une bonne source de protéines et de graisses saines grâce à l'avocat. Il apporte également des vitamines essentielles C et K, ainsi que des fibres pour la santé digestive. Soyez attentif à la teneur en sodium et en graisses saturées provenant du rosbif et de la mayonnaise.

Aussi disponible en :EnglishالعربيةDeutschEspañol

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Questions fréquentes

Puis-je préparer « Sandwiches délicats au boeuf rôti » à l’avance ?+

Oui. Préparez les ingrédients et conservez-les séparément. Pour la meilleure texture, cuisez juste avant de servir et terminez avec des herbes fraîches ou un trait d’agrume.

Comment conserver les restes de « Sandwiches délicats au boeuf rôti » ?+

Laissez refroidir complètement puis réfrigérez dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement et ajoutez un peu d’eau, de bouillon ou de sauce si c’est sec.

Quelles substitutions faciles pour « Sandwiches délicats au boeuf rôti » ?+

Remplacez protéines et légumes selon ce que vous avez, et ajustez l’assaisonnement progressivement. Gardez la même méthode de cuisson et des tailles de morceaux similaires.

Comment rendre « Sandwiches délicats au boeuf rôti » plus savoureux sans changer la recette ?+

Assaisonnez par étapes : sel tôt, épices torréfiées rapidement, puis une touche d’acidité (citron/vinaigre) et une finition fraîche (herbes, yaourt, huile pimentée).

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