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Bouchées de poulet enrobées de bacon

Bouchées de poulet enrobées de bacon

Bouchées de poulet enrobées de bacon, accompagnées d'épinards et de légumes blanchis.

40 minutesmedium5-7 portionsamerican

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Nutrition par portion

Calories
320
Protéines
25g
Glucides
15g
Lipides
18g

Ingrédients

Coût total estimé: €19.27 · €3.21/serving

  • 1 boîte de 283 g d'épinards hachés surgelésPrix estimé €1.20–€2.50
  • Huile d'olive vierge extra, pour arroser (arroser l'huile d'olive vierge extra juste avant de servir pour une explosion de saveur)Prix estimé €0.10–€0.30
  • 6 tranches de lard fuméPrix estimé €2.50–€4.50
  • 12 filets de pouletPrix estimé €5.00–€9.00
  • Sel et poivre (assaisonner selon votre goût)Prix estimé €0.02–€0.05
  • 1 c. à café d'assaisonnement pour volaillePrix estimé €0.15–€0.35
  • 1 botte de radis, équeutés (trancher les radis finement pour une texture croustillante)Prix estimé €1.00–€2.00
  • 1 gros poivron rouge, épépiné et coupé en bâtonnets de 1/2 pouce d'épaisseurPrix estimé €1.20–€2.00
  • 1 botte d'asperges blanches ou fines asperges vertes, équeutées (blanchir les asperges pour une couleur vibrante)Prix estimé €2.00–€4.00
  • 1 bocal d'oignons grelots marinés, égouttésPrix estimé €2.50–€4.00

Étapes

  1. 1

    Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

  2. 2

    Décongelez les épinards au micro-ondes.

  3. 3

    Prenez une grande assiette et huilez-la légèrement avec de l'huile d'olive extra-vierge. Coupez les tranches de lard en deux et réservez. Découpez les filets de poulet en deux dans le sens de la longueur et disposez-les sur l'assiette huilée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un mélange d'épices pour volaille, puis mélangez bien pour enrober uniformément. Essorez délicatement les épinards dans un torchon propre pour enlever l'excédent d'eau, puis répartissez-les dans de petits bols.

Toutes les étapes, quantités exactes et mode cuisson sont disponibles après connexion.

  • Note culturelle

    Ce plat offre une fusion de saveurs et d'ingrédients qui reflètent des influences américaines et européennes. La combinaison de bacon, de poulet et de légumes comme les radis et les asperges illustre un mélange de traditions culinaires variées. De plus, l'ajout d'oignons perlés marinés et de cornichons apporte une…

  • Note de saison

    1. seasonalInfo : Ce plat peut être dégusté toute l'année, car il met en avant des ingrédients généralement disponibles en toute saison. Cependant, l'utilisation d'asperges fraîches au printemps peut rehausser la saveur et la valeur nutritionnelle du plat.

  • Note santé

    2. healthInfo : Les Bouchées de Poulet au Bacon avec son Mélange d'Épinards est un plat riche en protéines, avec 25 g de protéines par portion, ce qui en fait un repas rassasiant et nourrissant. Il est également une bonne source de fibres (4 g) et de vitamines A et C, grâce aux épinards et au poivron rouge. Cependant,…

Aussi disponible en :EnglishالعربيةDeutschEspañol

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Questions fréquentes

Puis-je préparer « Bouchées de poulet enrobées de bacon » à l’avance ?+

Oui. Préparez les ingrédients et conservez-les séparément. Pour la meilleure texture, cuisez juste avant de servir et terminez avec des herbes fraîches ou un trait d’agrume.

Comment conserver les restes de « Bouchées de poulet enrobées de bacon » ?+

Laissez refroidir complètement puis réfrigérez dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement et ajoutez un peu d’eau, de bouillon ou de sauce si c’est sec.

Quelles substitutions faciles pour « Bouchées de poulet enrobées de bacon » ?+

Remplacez protéines et légumes selon ce que vous avez, et ajustez l’assaisonnement progressivement. Gardez la même méthode de cuisson et des tailles de morceaux similaires.

Comment rendre « Bouchées de poulet enrobées de bacon » plus savoureux sans changer la recette ?+

Assaisonnez par étapes : sel tôt, épices torréfiées rapidement, puis une touche d’acidité (citron/vinaigre) et une finition fraîche (herbes, yaourt, huile pimentée).

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