كاري هو طبق عربي شهي يتضمن مكونات صحية مثل الشعيرية والزهرة البروكلي. يتم تحضيره بإضافة بهارات عربية متنوعة لإضفاء نكهة فريدة وغنية. يمكن تقديمه كطبق رئيسي شهي…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €7.62 · €1.27/serving
- علبة واحدة بحجم ٢٨ ounce من الطماطم المفرومة قليلة الصوديوم، مع عصيرها (اتركي الطماطم تغلي للحصول على صلصة أكثر غنى)السعر التقديري €2.10–€3.50
- ملح، يضاف بحذر to taste (تتبل الطبق بطبقات لتطوير النكهات)السعر التقديري €0.02–€0.05
- ١٠ إلى ١٢ ounce من المعكرونة الحرفية، بأي شكل قصير وقوي (يجب أن تكون مقرمشة قليلا لتحقيق الملمس المثالي للعضة)السعر التقديري €2.50–€4.80
- ملعقتين من مسحوق الكاري عالي الجودةالسعر التقديري €0.20–€0.40
- رأس قرنبيط صغيرالسعر التقديري €1.80–€3.00
- كوب من البازلاء الخضراء المجمدة الناعمة، مذابة (أضفي البازلاء في نهاية الطهي للحفاظ على لونها الزاهي)السعر التقديري €1.00–€1.80
الخطوات
- 1ابدأ بسلق المعكرونة حسب التعليمات المدوّنة على العبوة حتى تنضج بشكل مناسب، ثم صفّيها من الماء وضعها جانبًا.
- 2في قدر كبير، قم بتبخير القرنبيط على نار متوسطة حتى يصبح طريًا حسب الرغبة. أضف الطماطم والبازلاء ومسحوق الكاري إلى القدر، وحرّك المكونات جيدًا حتى تتداخل النكهات. اترك الخليط يغلي على نار هادئة حتى تسخن جميع المكونات بشكل متساوٍ.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: معكرونة القرنبيط بالكاري مع الصلصة الكريمية هي طبق يجمع بين المعكرونة الإيطالية ونكهات الكاري الهندية. يعرض هذا الطبق تنوع استخدام القرنبيط في المأكولات المختلفة وهو خيار نباتي شهير لأولئك الذين يبحثون عن أطباق لذيذة خالية من اللحوم.
معلومة موسمية
القرنبيط والبازلاء عادة ما يكونان في موسمهما خلال أشهر الخريف والشتاء، مما يجعل هذا الطبق مثاليًا للطقس البارد. ومع ذلك، فإن الطماطم المعلبة والمعكرونة الفاخرة متوفرة على مدار العام.
معلومة صحية
هذا الطبق مصدر جيد للألياف والفيتامينات A وC من القرنبيط والطماطم. وهو منخفض الدهون والكوليسترول، مما يجعله خيارًا صحيًا. محتوى الزنك الموجود في مسحوق الكاري والقرنبيط يدعم صحة الجهاز المناعي.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
