السوشي بدون لحم، ملفوف بأوراق الألجة والخضار المقطعة إلى شرائح رفيعة، مع صوص الصويا الغني بالنكهات.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €11.95 · €1.99/serving
- ربع cup من خل الأرز غير المتبلالسعر التقديري €0.25–€0.45
- فلفل أحمر حلو واحد، مقطع إلى شرائح ضيقة بطول ٢ بوصةالسعر التقديري €1.00–€2.20
- فلفل أصفر واحدالسعر التقديري €1.00–€2.20
- صويا منخفضة الصوديوم للتغميس (اختياري)السعر التقديري €0.00–€0.00
- ٤ cups ماء، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمرالسعر التقديري €0.00–€0.01
- جزرة واحدة، مقطعة بشكل غير دقيقالسعر التقديري €0.20–€0.60
- ٢ و٣/٤ cup من الأرز البني قصير الحبةالسعر التقديري €3.50–€5.50
- خيار واحد، مقطع إلى أعواد طويلة ورفيعةالسعر التقديري €0.70–€1.50
- نصف cup من الثوم الأخضر الطازجالسعر التقديري €0.80–€1.80
- ١٠ ورقات نوري (أعشاب بحرية)السعر التقديري €4.50–€7.50
الخطوات
- 1ابدأ بوضع الأرز في مصفاة ذات ثقوب واسعة واغسله تحت الماء البارد الجاري حتى يصبح الماء صافيًا. تذكر أن تهز الأرز جيدًا للتخلص من الماء الزائد بعد الغسل.
- 2ضع الأرز والماء في قدر كبير على النار. ارفع الحرارة حتى يغلي الماء، ثم اخفض الحرارة وغطّ القدر. اتركه يطهى على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى يصبح الأرز طريًا ويمتص كل الماء. أبعد القدر عن النار واتركه مغطى لمدة 10 دقائق إضافية. انقل الأرز المطبوخ إلى وعاء، ثم رش عليه خل الأرز واخلطه برفق. اترك الأرز المتبل ليبرد قبل استخدامه في الوصفة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: نشأت لفائف السوشي في اليابان وأصبحت طبقًا شعبيًا حول العالم. لفائف السوشي بالأرز والخضروات هي نسخة حديثة من السوشي التقليدي، تلبي احتياجات النباتيين ومراعاة الصحة.
معلومة موسمية
يمكن تحضير لفائف السوشي بالأرز والخضروات على مدار العام، ولكن نضارة الخضروات تكون في أفضل حالاتها خلال فصلي الربيع والصيف عندما تكون الفلفل الرومي والجزر والخيار والثوم المعمر في موسمها.
معلومة صحية
لفائف السوشي بالأرز والخضروات هي وجبة مغذية غنية بفيتامينات أ، ج، ك، والألياف والزنك. محتواها المنخفض من السعرات الحرارية والدهون يجعلها خيارًا صحيًا. الألياف الموجودة في الأرز البني والخضروات تدعم عملية الهضم.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
