يعتبر طبق الذرة والحمص مع صلصة الميسو والطحينة فطورًا صحيًا ولذيذًا. يتضمن الوجبة حبوب الذرة المغلية، الحمص المطهو بالتوابل الشرقية، وصلصة التاهيني الممزوجة…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €12.22 · €3.05/serving
- رشة من الملح الكوشير to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- 3 tablespoons من زيت الزيتون البكر الممتازالسعر التقديري €0.45–€1.20
- ملعقة كبيرة من خليط التوابل (مثل الزعتر، الفادوفان، الهواج، أو البربري) (ضبط الكمية حسب تفضيلك في التوابل)السعر التقديري €0.25–€0.75
- رشة من الملح الكوشير to tasteالسعر التقديري €0.01–€0.03
- ٤ cups من الخضروات الورقية الطرية، مثل الخس الصغير و/أو الجرجير، ممزقة إذا كانت كبيرة (اغسلي الخضروات جيدًا وجففيها قبل تمزيقها)السعر التقديري €2.00–€5.00
- ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة من معجون الميسو (يُذاب في little من الماء الدافئ لتسهيل الخلط)السعر التقديري €0.40–€0.90
- ٢ فص ثوم صغير مبشور بشكل دقيق (يمكن تقطيع الثوم لنكهة أقوى)السعر التقديري €0.10–€0.25
- 2 فصوص من الثوم، مفرومةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- 4 طماطم صغيرة، مقطعة إلى شرائح (اختر الطماطم الناضجة لأفضل نكهة)السعر التقديري €1.20–€2.50
- حبتان من الفلفل الحار الجلابينو الصغير، منزوعة البذور ومفرومة بشكل دقيقالسعر التقديري €0.30–€0.70
الخطوات
- 1في الخلاط الكهربائي، ضعي الفلفل الأخضر الحار، الزنجبيل الطازج، الثوم، الكزبرة الخضراء، عصير الليمون الحامض، الطحينة، معجون الفول المتبل، و3 ملاعق كبيرة من الماء. اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس. أضيفي الملح حسب الرغبة لتتبيل الخليط.
- 2حضري الصلصة مسبقاً بيوم كامل واحفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: الميسو والطحينة والكزبرة الطازجة هي مكونات رئيسية في المطبخ الياباني والشرق أوسطي على التوالي، مما يضيف مزيجًا فريدًا من النكهات لهذا الطبق. يعكس استخدام الحمص وزيت الزيتون التأثيرات المتوسطية.
معلومة موسمية
يُفضل تحضير هذا الطبق في فصل الصيف عندما تكون الذرة والطماطم والأفوكادو والأعشاب الطازجة مثل الكزبرة في موسمها. ستكون هذه المكونات الموسمية في ذروة نضارتها ونكهتها خلال هذا الوقت.
معلومة صحية
تحتوي هذه الأطباق من الحبوب على كمية كبيرة من الألياف من الحمص والذرة والخضروات، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي. كما توفر مصدرًا جيدًا للدهون الصحية من زيت الزيتون والأفوكادو. بالإضافة إلى ذلك، يضيف معجون الميسو البروبيوتيك لصحة الأمعاء.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
