ميسو ميسو توفو. لذيذ شوربة. .
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.08 · €1.02/serving
- ملعقتين من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للبيضالسعر التقديري €0.04–€0.08
- ملعقة صغيرة من صويا تاماري (صلصة خالية من القمح مصفاة), أو to tasteالسعر التقديري €0.06–€0.12
- ٤ ونصف cup ماء (مرشح إن أمكن)السعر التقديري €0.00–€0.01
- نصف بصل متوسط الحجم، مقطع إلى pieces بقطر ٣/٤ بوصةالسعر التقديري €0.10–€0.25
- فصين من الثومالسعر التقديري €0.05–€0.15
- نصف جزرة، تُقطع إلى نصفين بالطول ثم تُقطع عرضيًا إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةالسعر التقديري €0.15–€0.30
- كوب من الباك تشوي المقطع إلى شرائح رفيعة جدًا أو ملفوف ناباالسعر التقديري €0.40–€0.80
- ٢-٣ tablespoons من معجون الميسو الأبيض (المعروف أيضًا باسم شيرو ميسو؛ غير حلو، يفضل من الأرز الأبيض وصويا)السعر التقديري €0.30–€0.60
- ملعقتين كبيرتين من الأراميالسعر التقديري €0.25–€0.50
- ثلث cup من الكينوا (حوالي ٥٠ غرام)السعر التقديري €0.20–€0.35
الخطوات
- 1ابدأ بنقع الأعشاب البحرية (الأرامي) في وعاء صغير مع كوب من الماء النقي. اتركها تنقع بينما تقوم بتحضير باقي المكونات.
- 2اغسل الكينوا جيدًا تحت الماء البارد ثلاث مرات باستخدام مصفاة للتخلص من الشوائب. انقل الكينوا المغسولة إلى قدر متوسط الحجم مع قطعة من عشبة الكومبو وكوب من الماء النقي. اتركها على نار هادئة دون تغطية حتى تنضج الكينوا وتصبح طرية، لمدة حوالي 20 دقيقة. بعد النضج، صفي الكينوا باستخدام المصفاة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: شوربة الميسو هي طبق ياباني تقليدي يتمتع به منذ قرون. تشتهر بنكهة الأومامي الغنية وفوائدها الصحية للجهاز الهضمي. إضافة الكينوا والتوفو في هذه الوصفة تعطيها لمسة عصرية.
معلومة موسمية
شوربة الميسو النباتية الشهية هذه مثالية لفصلي الخريف والشتاء عندما تكون الخضروات الجذرية مثل الجزر والباكتشوي في موسمها. كما يتم حصاد فطر الشيتاكي عادةً في فصل الخريف.
معلومة صحية
هذه الشوربة خيار مغذي، حيث توفر كمية جيدة من البروتين من التوفو والكينوا، بالإضافة إلى الفيتامينات الأساسية A وC وK من الخضروات. يضيف الميسو والأعشاب البحرية نكهة أومامي والبروبيوتيك المفيد.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
