Mit Guacamole belegte Hähnchensandwiches mit einem besonderen Touch.
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €15.05 · €3.76/serving
- 1 Handvoll Weizenmehl, gewürzt mit einer Prise Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer (Hähnchen im Mehl wenden für eine knusprige Panade)Ca.-Preis €0.02–€0.08
- 2 EL Olivenöl extra vergineCa.-Preis €0.40–€1.20
- 2 Jalapeño-Paprika, entkernt und dünn geschnittenCa.-Preis €0.40–€0.80
- 1 Dose (15 Unzen) gewürfelte Feuer geröstete Tomaten, abgetropftCa.-Preis €1.00–€2.20
- 4 entbeinte und hautlose Hähnchenbrusthälften, jeweils 6 UnzenCa.-Preis €6.00–€12.00
- 1 kleine rote Zwiebel, in 2-Zoll-Stücke geschnitten (Halten Sie die Zwiebelstücke ähnlich groß für gleichmäßiges Garen)Ca.-Preis €0.30–€0.70
- 1 große Knoblauchzehe, fein gerieben (durch das Reiben wird mehr Geschmack freigesetzt)Ca.-Preis €0.10–€0.25
- Blätter roter BlattsalatCa.-Preis €1.50–€3.00
- 1 EL süßer geräucherter Paprika, eine HandvollCa.-Preis €0.15–€0.40
- 1/2 EL gemahlener KreuzkümmelCa.-Preis €0.10–€0.25
Schritte
- 1Zuerst erhitzt du eine Grillpfanne oder eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Lass sie gut heiß werden, damit das Fleisch schön anbraten kann.
- 2Nun das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Die restlichen Gewürze in einer kleinen Schüssel vermischen und das Hähnchen damit kräftig einreiben. Die Pfanne mit einem Esslöffel nativem Olivenöl einfetten. Das Hähnchen dann 11 bis 12 Minuten grillen und dabei einmal wenden. Sobald es durchgegart ist, nimmst du es aus der Pfanne und lässt es kurz abkühlen, bis es sich gut schneiden lässt. Anschließend jedes Stück diagonal in vier Scheiben schneiden.
Kultureller Hinweis
Während der genaue Ursprung des Avocado-Hähnchen-Sandwichs unklar ist, vereint er Elemente der mexikanischen und amerikanischen Küche. Avocados, Jalapeños und Koriander werden häufig in mexikanischen Gerichten verwendet, während das Hähnchen und die Kaiserbrötchen den amerikanischen kulinarischen Einfluss…
Saison-Hinweis
1. seasonalInfo: Dieser Avocado-Hähnchen-Sandwich kann das ganze Jahr über genossen werden, da Avocados in der Regel ganzjährig verfügbar sind. Die Frische von Tomaten, Jalapeños und Koriander kann jedoch je nach Saison variieren, wobei der Geschmack in den Sommermonaten am intensivsten ist.
Gesundheits-Hinweis
2. healthInfo: Dieser Sandwich ist eine gute Quelle für Proteine, gesunde Fette und Ballaststoffe aus den Avocados. Er ist reich an den Vitaminen A, C und K, die wichtig für die Immunfunktion, Hautgesundheit und Knochengesundheit sind. Das Gericht ist mäßig kalorien- und fettreich, daher wird eine Portionskontrolle für…
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