شطائر الدجاج والأفوكادو هي وصفة شهية تتضمن شرائح دجاج مشوية، صلصة الأفوكادو الكريمية، خس، وطماطم على خبز محمص.
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €15.05 · €3.76/serving
- كوب من دقيق القمح معقم، متبل برشة ملح بحر وفلفل أسود طازج المطحون (اغمس الدجاج في الدقيق لطلاء مقرمش)السعر التقديري €0.02–€0.08
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتازالسعر التقديري €0.40–€1.20
- فلفل جالابينو مقدد ومقطع إلى شرائح رقيقةالسعر التقديري €0.40–€0.80
- علبة واحدة (15 أونصة) من الطماطم المحمرة المقطعة، مصفاةالسعر التقديري €1.00–€2.20
- 4 half صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد، كل منها 6 أوقيةالسعر التقديري €6.00–€12.00
- بصل أحمر صغير، مُقطع إلى pieces بطول 2 بوصة (حافظ على تقطيع البصل بنفس الحجم لطهي متساوٍ)السعر التقديري €0.30–€0.70
- فص ثوم كبير واحد، مبشور بدقة (يطلق المزيد من النكهة عند البشر)السعر التقديري €0.10–€0.25
- أوراق خس أحمرالسعر التقديري €1.50–€3.00
- ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المدخن، كف اليدالسعر التقديري €0.15–€0.40
- نصف tablespoon من الكمون المطحونالسعر التقديري €0.10–€0.25
الخطوات
- 1ابدأ بتسخين مقلاة جريل أو مقلاة حديدية على نار متوسطة إلى عالية.
- 2ابدأ بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل. امزج باقي البهارات في وعاء صغير ودلّكها جيدًا على الدجاج. ادهن المقلاة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. اشوي الدجاج لمدة 11 إلى 12 دقيقة، مع تقليبه مرة واحدة أثناء الطهي. بعد الانتهاء، أخرجه من النار واتركه يبرد قليلاً حتى يصبح سهل التقطيع، ثم قطّع كل قطعة بشكل مائل إلى أربع شرائح.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: بينما يبقى الأصل الدقيق لشطيرة الدجاج والأفوكادو غير واضح، فإنها تجمع بين عناصر من المطبخ المكسيكي والأمريكي. الأفوكادو والفلفل الحار والكزبرة تُستخدم عادةً في الأطباق المكسيكية، بينما يعكس الدجاج والخبز الكايزر التأثيرات الأمريكية في الطهي. استخدام التوابل مثل الكمون والكزبرة يضيف عمقًا ونكهة للطبق.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بشطيرة الدجاج والأفوكادو على مدار العام، حيث أن الأفوكادو متوفر عادةً طوال العام. ومع ذلك، قد تختلف نضارة الطماطم والفلفل الحار والكزبرة حسب الموسم، حيث تصل إلى ذروة نكهتها خلال أشهر الصيف.
معلومة صحية
تعتبر هذه الشطيرة مصدرًا جيدًا للبروتين والدهون الصحية والألياف من الأفوكادو. وهي غنية بفيتامينات أ، ج، وك، والتي تعد مهمة لوظيفة المناعة وصحة الجلد وصحة العظام. يحتوي الطبق على سعرات حرارية ودهون معتدلة، لذا يُنصح بالتحكم في الكمية لمن يراقبون استهلاكهم.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
