Gegrilltes scharfes Schweinefleisch mit karibischen Aromen.

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €6.62 · €1.65/serving

• Antihaft-KochsprayCa.-Preis €0.10–€0.25
• 1 oder 2 mittelgroße frische grüne JalapeñosCa.-Preis €0.20–€0.50
• 2 EL fein gewürfelte ZwiebelnCa.-Preis €0.05–€0.15
• 1 EL gemahlener PimentCa.-Preis €0.15–€0.35
• 1 EL frisch gehackter ThymianCa.-Preis €0.25–€0.60
• 1 TL fein geriebene OrangenschaleCa.-Preis €0.10–€0.25
• 2 EL frisch gepresster OrangensaftCa.-Preis €0.05–€0.15
• 1 EL handwerklicher HonigCa.-Preis €0.30–€0.70
• 2 TL handgemachte SteaksoßeCa.-Preis €0.20–€0.45
• 1/2 TL gemahlener ZimtCa.-Preis €0.05–€0.12

Schritte

1. 1

   Besprühen Sie das Grillrost oder die Bratpfanne leicht mit Sprühfett und erhitzen Sie den Grill auf hoher Stufe oder schalten Sie den Backofengrill vor, damit er heiß wird, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

2. 2

   Geben Sie alle Zutaten für die Gewürzmischung in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und pürieren Sie alles, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Füllen Sie die Mischung anschließend in eine flache Glasschüssel um.

3. 3

   Bestreichen Sie das Schweinefleisch gleichmäßig mit der Gewürzmischung und lassen Sie es für 15 bis 20 Minuten im Kühlschrank marinieren. Wenden Sie das Fleisch zwischendurch ein paar Mal, damit es gleichmäßig durchzieht.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

• Kultureller Hinweis

  Karibisches gegrilltes Schweinefleisch mit Gewürzen spiegelt die lebendigen Aromen der karibischen Küche wider, die für ihre kräftigen Gewürze und tropischen Zutaten bekannt ist. Die Verwendung von Piment, Thymian und Zitrusfrüchten in diesem Rezept zeigt den Einfluss der karibischen Kochtraditionen, die oft süße,…

• Saison-Hinweis

  Dieses karibische gegrillte Schweinefleisch mit Gewürzen ist ideal für den Sommer, wenn frische Kräuter wie Thymian und Zutaten wie Jalapeños Saison haben. Zitrusfrüchte wie Orangen und Limetten sind zu dieser Zeit ebenfalls reichlich vorhanden und verleihen dem Gericht zusätzlichen Geschmack.

• Gesundheits-Hinweis

  Karibisches gegrilltes Schweinefleisch mit Gewürzen ist ein proteinreiches Gericht, das pro Portion 24g Protein liefert und somit eine sättigende Mahlzeit darstellt. Es ist außerdem reich an Vitamin C aus dem Orangensaft und der -schale, was die Immunabwehr unterstützt. Achten Sie jedoch auf den Gehalt an gesättigten…