Karibische Rezepte
53 authentische Karibische Rezepte
Jerk-Marinade, Pimentkörner, Scotch-Bonnet, Kochbananen, Reis mit Bohnen
Die karibische Küche ist ein lebendiges Zusammenspiel afrikanischer, indigener Taíno-, europäisch-kolonialer und indischer Einwanderer-Einflüsse—unterschiedlich ausgeprägt auf Jamaika, Kuba, Trinidad, Haiti und Puerto Rico. Jerk—eine Marinade aus Scotch-Bonnet-Paprika, Piment, Thymian und Knoblauch, über Pimentholz geräuchert—ist die bekannteste Technik des Archipels. Reis und Bohnen in Kokosmilch gegart begleiten Escovitch-Fisch und langsam geschmortes Ochsenschwanzfleisch. Trinidads Pelau und Currys tragen unverkennbare südasiatische Wurzeln. Kochbananen erscheinen knusprig als Tostones, karamellisiert als Maduros oder zerstampft als Mofongo. Frischer Thymian, Piment und die feurige Scotch-Bonnet-Schärfe definieren eine Küche, die Tropenfrische mit aromatischer Tiefe vereint.
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35 minutesKokos-Ananas-Nudeln mit tropischem Aroma.
Tropische Nudeln mit Kokosnuss- und Ananas-Aromen.
easy420 caltropical
40 minutesGegrillte Garnelen mit tropischer Frucht-Senfglasur.
Gegrillte Garnelen mit Senfglasur aus tropischen Früchten.
medium320 caltropical
4 hours 30 minutesHerzhafte kubanische Crêpes mit Pfiff
Pikante, kubanisch inspirierte Crêpes mit einem gewissen Etwas.
medium890 calcuban
38 minutesPikantes Cajun-Schweinefleisch mit exotischer Fruchtsalsa.
Würziges Cajun-Schweinefleisch gepaart mit einer lebhaften Salsa aus tropischen Früchten.
medium280 calcajun
35 minutesGegrilltes Hähnchen mit exotischer Fruchtsalsa.
Gegrilltes Hähnchenfleisch mit einer Salsa aus tropischen Früchten gekrönt.
easy320 caltropical
1 hour 20 minutesKokosreis mit würzigem Hähnchen und Tomatensalsa
Kokosnussreis gepaart mit würzigem Hühnerfleisch und pikanter Tomatensalsa.
medium580 calcaribbean
55 minutesFeurige Garnelen mit exotischen Früchten
Würzige Garnelen gepaart mit tropischen Früchten für ein schmackhaftes Gericht.
medium320 calcaribbean
33 minutesKokoskruste und Tomatensauce für Mahi-Mahi
In der Pfanne gebratener Mahimahi mit Kokosnusskruste und Knoblauch-Rosmarin-Tomatensauce.
medium530 caltropical
45 minutesKokos-Limetten-Hähnchen mit tropischem Kick
Tropisch inspiriertes Hähnchen mit Kokosnuss, Limette und Chili.
medium380 caltropical
55 minutesKokos-Reis mit exotischer Ananas-Süße
Kokosnuss-Reis mit tropischen Ananas-Aromen.
medium320 caltropical
1 hour 30 minutesGegrillter Tofu mit Plantains und Mango-Salsa.
Gewürzter gegrillter Tofu und Kochbananen mit Mango-Salsa gekrönt.
medium620 calcaribbean
1 hour 10 minutesKöstliche Kokos-Garnelen mit zarter Yucca.
Cremige Kokosnuss-Garnelen mit zartem Yuca, ein tropischer Genuss.
medium420 caltropical
1 hour 10 minutesErfrischender Ananas-Minze Frozen Citrus Cocktail.
Erfrischende Ananas und Minze vereinen sich in einem gefrorenen Zitruscocktail.
easy180 caltropical
24 minutesGegrillte Garnelen mit frischer Mango-Citrus-Marinade.
Gegrillte Garnelen mit pikanter Mango und Zitrusfrüchten.
medium320 calmoroccan
1 hourKnoblauchgarnelen auf pürierten Kochbananen & Rindfleisch
Knoblauchgarnelen auf pürierten Kochbananen, Flankensteak und schwarzem Bohnenreis.
medium620 calcaribbean
35 minutesKräuter-Hähnchen-Wraps mit exotischer Mango
Mit Kräutern gewürzte Hähnchen-Wraps mit tropischen Mango-Akzenten.
medium320 caltropical
35 minutesKokos-Garnelenküchlein mit frischen Kräutern.
Kokosnuss-Garnelen-Küchlein mit frischen Kräutern gewürzt.
medium380 calcaribbean
40 minutesRum-Butter-Sauce für köstlichen Fisch.
Fisch in einer würzigen Rum-Butter-Sauce.
medium380 calcaribbean
50 minutesKräuterofen-Kabeljau mit frischer grüner Würze.
Gebackener Kabeljau mit Kräutern und leuchtend grüner Würze.
medium380 calcaribbean
1 hour 10 minutesGebratener Snapper in Bananenblatt mit Kokos-Reis.
In Bananenblätter gewickelter Schnapper, serviert mit Kichererbsen und Kokosnussreis.
medium620 calcaribbean
16 minutesKubanisches Sandwich mit Schinken und Käse
Kubanisches Sandwich mit Schinken, Käse, Gurken und Senf auf einem Brötchen.
easy380 calcuban
1 hour 5 minutesKaribisches Hähnchen mit exotischen Gewürzen.
"Karibisch inspiriertes Hähnchen mit tropischen Aromen und Gewürzen.".
medium280 calcaribbean
20 minutesKubanische Schweinefleisch-Käse-Häppchen
Kubanisch inspirierte Vorspeise mit würzigem Schweinefleisch und Käsefüllung.
easy610 calcuban
30 minutesExotischer Garnelencocktail mit tropischem Kick.
Exotischer Krabbencocktail mit einem tropischen Twist.
medium320 caltropical
21 minutesExotisches Hähnchengericht mit Kokos und Limette.
Tropisches Hähnchengericht mit Kokosnuss und pikanter Limette.
medium320 caltropical
35 minutesGegrillte Garnelen mit Kokosnuss und Paprika
Gegrillte Garnelen und Paprika mit Kokosnussaufguss.
easy480 calcaribbean
45 minutesGebratene Eier auf Kartoffelstampf - Frühstück
Spiegeleier über zerdrückten Kochbananen für ein herzhaftes Frühstück.
medium415 calcaribbean
35 minutesGebratener Fisch mit fruchtiger Salsa
"In der Pfanne gebratener Fisch mit pikanter Würze und Salsa aus tropischen Früchten.".
medium280 calcaribbean
32 minutesErfrischender Salat mit knusprigem Gemüse und tropischen Früchten
Erfrischender Salat mit knackigem Gemüse und süßen tropischen Früchten.
easy70 caltropical
1 hourKaribischer Kartoffelsalat mit würziger Note.
Würziger Kartoffelsalat mit karibischem Einschlag.
medium380 calcaribbean
15 minutesTropischer Thunfischsalat mit exotischer Frische.
Würziger Salat mit Thunfisch und tropischen Früchten.
easy320 caltropical
25 minutesKokos-Garnelensalat mit cremigem Dressing
Kokosnuss-Garnelen-Salat mit cremigem Dressing und saftigen Meeresfrüchten.
medium420 calcaribbean
1 hour 30 minutesFeuriges Jamaika-Hähnchen mit geröstetem Blumenkohl
Würziges Huhn nach jamaikanischer Art mit gebratenem Blumenkohl und Spargel.
medium280 caljamaican
7 hoursGegrilltes Schweinefleisch-Sandwich mit Schinken und Käse
Sandwich nach kubanischer Art mit gebratenem Schweinefleisch, Schinken, Käse und Gurken.
medium620 calcuban
37 minutesGegrilltes scharfes Schweinefleisch mit karibischen Aromen.
Würzig gegrilltes Schweinefleisch mit karibisch inspirierten Aromen.
medium280 calcaribbean
35 minutesSommerlicher Garnelen-Mango-Salat mit Ananasdressing
Frische Garnelen und Mangosalat mit würzigem Ananas-Dressing.
medium280 caltropical
45 minutesGegrillter Fisch mit Limettenmarinade.
Gegrillter ganzer Fisch mit pikanter Limettenmarinade.
medium380 calmexican
45 minutesKokos-Schmor-Kürbis: Komfortabel und voller Geschmack.
Geschmorter Kürbis mit Kokosnussgewürz für ein gemütliches und schmackhaftes Gericht.
medium380 calcaribbean
30 minutesErfrischender Salat mit würzigen Garnelen
Pikante Garnelen und tropische Aromen in einem erfrischenden Salat.
easy240 caltropical
35 minutesWürziges Seitan mit jamaikanischer Würze
Pikanter Seitan mit jamaikanisch inspirierter Würze.
medium320 caljamaican
1 hour 30 minutesKokos-Reis mit Kidneybohnen und karibischen Aromen
Reis mit Kokosnuss, Kidneybohnen und karibischen Aromen.
medium380 calcaribbean
36 minutesGegrillte Garnelen-Ananas-Spieße mit tropischem Kick.
Gegrillte Shrimps und Ananas-Spieße mit einem tropischen Touch.
medium320 caltropical
15 minutesKaribischer Bohnen-Reissalat mit frischen Zutaten.
Aromatischer Reissalat mit karibischen schwarzen Bohnen und frischen Zutaten.
easy320 calcaribbean
40 minutesCremiger Ricotta mit exotischem Mango-Papaya-Salat.
Cremiger Ricotta verfeinert den tropischen Mango- und Papayasalat.
easy180 caltropical
1 hour 30 minutesTrinidadisches Rindfleisch mit Reisgemüse-Schmelz
Würziges trinidadisches Rindfleisch, gekocht mit Reis und gemischtem Gemüse.
medium780 caltrinidadian
1 hour 20 minutesKaribisches Hähnchen und Reis Topfgericht
Zartes Hähnchen und Reis in einem würzigen karibischen Eintopfgericht.
medium610 calcaribbean
1 hourKokosnusscremesuppe mit gerösteten Süßkartoffeln
Cremige Kokosnusssuppe mit gerösteten Süßkartoffeln.
medium320 calcaribbean
20 minutesErfrischendes Dessert mit exotischen Früchten.
Gekühltes Dessert mit warmen, exotischen Früchten gekrönt.
easy320 caltropical
45 minutesExotische Rinder-Frucht-Wraps mit tropischem Touch.
Rindfleisch und fruchtige Salatwickel mit tropischem Touch.
medium380 caltropical
20 minutesSaftige Rinderbuletten mit exotischen Aromen
Rindfleischpastete mit tropischen Aromen und lebhaften Toppings.
medium720 caltropical
25 minutesSaftige Burger mit dominikanischem Chimichurri-Geschmack
Saftige Burger mit dominikanisch inspirierten Chimichurri-Aromen.
medium610 caldominican
2 hours 25 minutesGegrilltes Jamaika-Hähnchen mit würziger Note.
Gegrilltes Hähnchen nach jamaikanischer Art mit kräftigen, würzigen Aromen.
medium380 caljamaican
40 minutesKnusprige Bacalaitos mit karibischem Flair.
"Knusprige Salzkabeljau-Fritten mit traditionellen puerto-ricanischen Aromen".
medium220 calpuerto-rican