Würziges Chipotle-Hühnchen-Chili, das im Slow Cooker gekocht wird.
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €9.64 · €1.61/serving
- Eine Dose Tomatensauce mit 12 UnzenCa.-Preis €0.45–€0.95
- 1 EL Adobo-SauceCa.-Preis €0.15–€0.35
- 1 TL koscheres SalzCa.-Preis €0.02–€0.08
- 2 Tassen zarter, natriumarmer HühnerbrüheCa.-Preis €0.80–€1.60
- Eine 14-Unzen-Dose gewürfelte TomatenCa.-Preis €0.70–€1.30
- 1 1/4 Pfund Rindfleisch-HühnerbrustCa.-Preis €5.50–€9.50
- 1/2 große rote Zwiebel, gewürfeltCa.-Preis €0.25–€0.60
- Eine Dose schwarze Bohnen mit einem Gewicht von 15 UnzenCa.-Preis €0.55–€1.10
- Eine Dose Pintobohnen mit einem Gewicht von 15 UnzenCa.-Preis €0.55–€1.10
- Tasse MaiskörnerCa.-Preis €0.40–€0.90
Schritte
- 1Zuerst öffnest du die Dosen mit den Bohnen. Schütte die Bohnen in ein Sieb, um die Flüssigkeit abzulassen. Spüle die Bohnen gründlich unter fließendem Wasser ab und lass sie abtropfen. Stelle sie dann beiseite, bis du sie später brauchst.
- 2Schäle die Süßkartoffel und schneide sie in kleine Würfel von etwa 1 cm Größe. So garen sie gleichmäßig und passen perfekt in das Gericht.
Kultureller Hinweis
Chipotle-Chilis und Adobo-Sauce verleihen diesem Gericht einen rauchigen und scharfen Geschmack, inspiriert von der mexikanischen Küche. Die Verwendung von Koriander und Limettensaft unterstreicht das Gericht mit frischen und zitrusartigen Noten, die typisch für die lateinamerikanische Küche sind.
Saison-Hinweis
Dieser Chipotle-Hähnchen-Chili ist perfekt für die Herbst- und Wintermonate, wenn Süßkartoffeln und wärmende Gewürze reichlich vorhanden sind. Es ist ein wohltuendes Gericht, das man an kalten Tagen genießen kann.
Gesundheits-Hinweis
Dieser Chili ist eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe sowie die Vitamine A und C. Er ist relativ kalorienarm und enthält wenig gesättigte Fettsäuren, was ihn zu einer nahrhaften Option macht. Allerdings sollte der hohe Natriumgehalt von Personen beachtet werden, die auf ihre Salzaufnahme achten.
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