دجاج بالفلفل الحار في الطباخ البطيء

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €9.64 · €1.61/serving

• علبة بمقدار ١٢ ounce من صلصة الطماطمالسعر التقديري €0.45–€0.95
• ملعقة كبيرة صلصة أدوبوالسعر التقديري €0.15–€0.35
• ملعقة صغيرة ملح كوشيرالسعر التقديري €0.02–€0.08
• 2 cup من مرقة الدجاج ذات الصوديوم المنخفض اللذيذةالسعر التقديري €0.80–€1.60
• علبة بندورة مقطعة وزنها ١٤ أونصةالسعر التقديري €0.70–€1.30
• صدور دجاج بقر بوزن ١ وربع رطلالسعر التقديري €5.50–€9.50
• نصف بصل أحمر كبير مقطع إلى مكعباتالسعر التقديري €0.25–€0.60
• علبة بقول السوداء بوزن ١٥ أونصةالسعر التقديري €0.55–€1.10
• علبة بقول الفاصوليا البينتو بوزن ١٥ أونصةالسعر التقديري €0.55–€1.10
• كوب حبوب الذرةالسعر التقديري €0.40–€0.90

الخطوات

1. 1

   ابدأ بفتح علب الفاصوليا. بعد الفتح، صب الفاصوليا في مصفاة لتخلص من السائل. اغسل الفاصوليا جيدًا بالماء ثم ضعها جانبًا لاستخدامها لاحقًا.

2. 2

   قشر البطاطا الحلوة ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة بحجم نصف بوصة تقريبًا.

3. 3

   في طنجرة الطبخ البطيء، ضع جميع المكونات باستثناء عصير الليمون والكزبرة الطازجة. اضبط الطنجرة على درجة حرارة منخفضة واتركها تطهو لمدة 8 ساعات.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: تضيف الفلفل التشيبوتلي وصلصة الأدوبو نكهة مدخنة وحارة لهذا الطبق، مستوحاة من المطبخ المكسيكي. استخدام الكزبرة وعصير الليمون يعزز الطبق بنكهات منعشة وحمضية، وهي مميزة للطهي في أمريكا اللاتينية.

• معلومة موسمية

  هذا طبق تشيلي الدجاج بالتشيبوتلي مثالي لفصلي الخريف والشتاء عندما تكون البطاطا الحلوة والتوابل الدافئة متوفرة بكثرة. إنه طبق مريح للاستمتاع به في الأيام الباردة.

• معلومة صحية

  هذا الطبق مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات A وC. وهو منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا مغذيًا. ومع ذلك، يجب مراعاة محتوى الصوديوم المرتفع لمن يراقبون تناول الملح.