Ziegenkäse und rote Paprika, eingewickelt in herzhafte Tortillas.
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €3.20 · €1.60/serving
- 2 Lavash-Wraps, 10-Zoll-Rundwraps oder Burrito-Größe (10-Zoll) Tortillas aus MehlCa.-Preis €0.60–€1.20
- 2 Unzen streichfähiger Ziegenkäse, oder nach GeschmackCa.-Preis €1.50–€2.80
- 2-3 Stück eingelegte geröstete rote Paprika, abgetropft und dünn geschnittenCa.-Preis €0.80–€1.60
- 2 EL fein gehackter frischer Koriander, optionalCa.-Preis €0.30–€0.60
Schritte
- 1Breiten Sie die Wraps auf einzelnen Serviertellern aus. Streichen Sie vorsichtig eine dünne Schicht Ziegenkäse gleichmäßig auf jeden Wrap, wobei Sie etwa 1 cm Rand an den Rändern frei lassen sollten.
- 2Legen Sie die Streifen der roten Paprika auf den Ziegenkäse und garnieren Sie nach Belieben mit etwas Koriander. Wiederholen Sie diesen Schritt für die restlichen Wraps.
Kultureller Hinweis
Die Kombination von Ziegenkäse und gerösteten roten Paprikas in einer Tortilla hat wahrscheinlich mediterrane Einflüsse und zeigt eine Mischung aus cremigen und würzigen Aromen. Dieses Gericht verwendet frischen Koriander, um zusätzliche Frische und herbe Noten zu verleihen.
Saison-Hinweis
Dieses Gericht kann das ganze Jahr über genossen werden, da die Hauptzutaten wie Ziegenkäse und rote Paprika in der Regel das ganze Jahr über in Geschäften erhältlich sind.
Gesundheits-Hinweis
Die Ziegenkäse- & Rote-Paprika-Tortilla ist eine gute Quelle für Protein und Ballaststoffe, die zur Sättigung und Verdauung beitragen können. Sie ist außerdem reich an den Vitaminen A und C aus den roten Paprikas, die Antioxidantien für die Immununterstützung liefern.
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