Würziger Taco-Salat mit frischem Gemüse und pikantem Dressing.
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €10.10 · €2.53/serving
- Eine 15-Unzen-Dose schwarze Hülsenfrüchte, gründlich abgetropft und abgespültCa.-Preis €0.85–€1.40
- Eine 15-Unzen-Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, gut abgetropftCa.-Preis €0.60–€1.10
- Eine 15-Unzen-Dose ganze Maiskörner, einwandfrei abgetropftCa.-Preis €0.65–€1.15
- 1 Glas mit 8 Unzen gewürfelten, eingelegten Jalapeños, sorgfältig abgetropftCa.-Preis €1.50–€2.50
- 2 Tassen handwerklicher 75% fettreduzierter gereifter Cheddar-Käse, wie CabotCa.-Preis €4.00–€7.00
- 2 EL fein gehackte frische Korianderblätter (zum Garnieren kurz vor dem Servieren)Ca.-Preis €0.40–€0.80
- 1 LimetteCa.-Preis €0.30–€0.60
- 1 großer Beutel Maischips (Ich bevorzuge die schaufelförmige Variante für optimales Dippen)Ca.-Preis €1.80–€3.00
Schritte
- 1Nimm eine große Schüssel und vermische die Bohnen, Tomaten, Mais und Jalapeños gründlich, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- 2Beginne damit, ein Drittel der Bohnenmischung als erste Schicht in eine große Servierschüssel zu geben. Streue dann großzügig die Hälfte des geriebenen Käses darüber. Füge die Hälfte der restlichen Bohnenmischung als nächste Schicht hinzu und gebe darauf fast den gesamten restlichen Käse, wobei du etwa 1/4 Tasse Käse zurückbehältst. Wiederhole den Vorgang mit der letzten Schicht der Bohnenmischung und garniere das Ganze mit dem zurückbehaltenen Käse und gehacktem Koriander. Serviere das Gericht mit Limettenvierteln und Chips zum Dippen – perfekt für einen leckeren Salatgenuss.
Kultureller Hinweis
Taco-Salat ist ein beliebtes Tex-Mex-Gericht, das traditionelle mexikanische Aromen mit amerikanischen Einflüssen kombiniert. Es ist ein vielseitiges und anpassbares Gericht, das als Hauptmahlzeit oder als Beilage bei Treffen und Potlucks serviert werden kann.
Saison-Hinweis
Dieser würzige Veggie-Taco-Salat ist perfekt für den Sommer, wenn Tomaten, Mais, Jalapeños und Koriander Saison haben. Die frischen und zitronigen Aromen sind zu dieser Zeit am intensivsten.
Gesundheits-Hinweis
Dieser Salat ist eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe sowie die Vitamine A und C. Allerdings enthält er viel Fett, insbesondere gesättigte Fettsäuren und Natrium, daher sollte er in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden. Der Ballaststoffgehalt fördert die Verdauung und sorgt für ein…
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