Knuspriges Knoblauchbrot mit nostalgischer Note

Zutaten

Geschätzte Gesamtkosten: €3.72 · €0.93/serving

• 1/2 Tasse (1 Stück) hochwertige ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur (sorgen Sie dafür, dass sie weich ist, um das Cremen zu erleichtern)Ca.-Preis €0.60–€1.20
• 1/4 Tasse OlivenölCa.-Preis €0.40–€0.90
• Eine Prise koscheres Salz nach GeschmackCa.-Preis €0.02–€0.05
• 2 KnoblauchzehenCa.-Preis €0.10–€0.25
• Fein geriebener ParmesanCa.-Preis €0.80–€1.50
• Großzügige Menge frisch gehackter BlattpetersilieCa.-Preis €0.30–€0.60
• 1 Laib knuspriges Baguette (das Baguette diagonal schneiden für eine elegante Präsentation)Ca.-Preis €1.50–€3.00

Schritte

1. 1

   Heizen Sie zunächst den Backofen auf 230°C vor. In einem kleinen Topf erhitzen Sie Butter und Öl bei mittlerer Hitze, bis die Butter geschmolzen ist. Geben Sie dann Knoblauch und Petersilie hinzu und rühren Sie alles gut um, bis die Butter vollständig geschmolzen ist und die Zutaten sich verbunden haben. Lassen Sie die Mischung gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.

2. 2

   Schneiden Sie das Brot der Länge nach auf und legen Sie es mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech. Bestreichen Sie die Schnittflächen gleichmäßig mit der vorbereiteten Butter-Knoblauch-Mischung, sodass sie schön saftig werden.

3. 3

   Schneiden Sie die Zutat quer in etwa 2,5 cm dicke Scheiben, aber achten Sie darauf, dass Sie nicht ganz durchschneiden, sodass das Ganze noch zusammenhält. Würzen Sie großzügig mit Salz und bestreuen Sie alles mit Parmesan. Schieben Sie das Ganze dann in den vorgeheizten Backofen und backen Sie es, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist – das dauert etwa 10 bis 15 Minuten.

Alle Schritte, exakte Mengen und Kochmodus sind nach dem Login verfügbar.

• Kultureller Hinweis

  Garlic bread with a twist is a popular side dish or appetizer in many cultures, often served alongside pasta dishes or soups. The addition of Parmesan cheese and olive oil gives this traditional dish a modern twist, adding depth of flavor and richness.

• Saison-Hinweis

  Garlic and flat-leaf parsley are typically available year-round, making this dish suitable for any season. Baguettes are best enjoyed fresh, so consider making this dish when baguettes are readily available at your local bakery.

• Gesundheits-Hinweis

  Dieses Knoblauchbrot ist reich an Kalorien und Fett, mit einem beträchtlichen Anteil an gesättigten Fettsäuren und Natrium. Es liefert eine moderate Menge an Proteinen und Kohlenhydraten. Das Gericht enthält etwas Ballaststoffe sowie die essentiellen Vitamine A und C, sollte jedoch aufgrund seines hohen Fett- und…