Mit Sesam infundiertes Hähnchen, perfekt gegrillt.
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Nährwerte pro Portion
Zutaten
Geschätzte Gesamtkosten: €6.53 · €1.63/serving
- 4 entbeinte, hautlose Hähnchenbrusthälften (jeweils ca. 4 Unzen), alle sichtbaren Fettstücke entfernt (vor dem Würzen trocken tupfen)Ca.-Preis €5.60–€9.20
- 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft (für eine glattere Konsistenz abseihen)Ca.-Preis €0.15–€0.30
- 1/4 Tasse goldener Honig (leicht erwärmt, damit er sich leichter gießen lässt)Ca.-Preis €0.60–€1.20
- 1 EL trocken geröstete Sesamsamen (in einer trockenen Pfanne rösten für zusätzliche Nussigkeit)Ca.-Preis €0.08–€0.15
- Antihaft-Kochspray (zum Fetten der Pfanne)Ca.-Preis €0.05–€0.12
- Paprika, um eine Note von Wärme und Farbe hinzuzufügenCa.-Preis €0.03–€0.08
- Cayennepfeffer, für eine leichte SchärfeCa.-Preis €0.02–€0.06
Schritte
- 1Zuerst bereiten Sie den Grillrost oder die Bratpfanne vor, indem Sie sie leicht mit Sprühfett einölen. Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vor oder schalten Sie den Backofengrill ein, damit er heiß wird.
- 2Würzen Sie das Hähnchenfleisch mit Paprika und Cayennepfeffer, sodass es gleichmäßig, aber nicht zu stark bedeckt ist. Legen Sie das gewürzte Hähnchen auf einen großen Teller, damit es bereit für den nächsten Schritt ist.
Kultureller Hinweis
Dieses Rezept vereint die Aromen von Sesamsamen und orientalischen Gewürzen wie Paprika und Cayennepfeffer, die häufig in der orientalischen Küche verwendet werden. Gegrillte Hühnchengerichte sind in vielen Kulturen aufgrund ihrer Vielseitigkeit und köstlichen Geschmacksrichtungen beliebt.
Saison-Hinweis
Dieses Gericht kann das ganze Jahr über genossen werden, da die Zutaten in den meisten Supermärkten leicht erhältlich sind. Das Grillen von Hühnchen ist jedoch besonders in den wärmeren Monaten des Frühlings und Sommers beliebt.
Gesundheits-Hinweis
Sesam-Grillhähnchen ist eine gute Quelle für mageres Protein und liefert 25g pro Portion. Es ist außerdem reich an Vitamin C aus dem Zitronensaft, das die Immunfunktion unterstützt. Allerdings enthält das Gericht viel Zucker und Natrium, daher sollte es in Maßen genossen werden.
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