طبق الدجاج المشوي بالسمسم يتميز بنكهة السمسم المحمصة والدجاج اللذيذ المشوي حتى يكون لديه طعم مدهش. تُقدَّم شرائح الدجاج المغطاة بالصلصة الخفيفة والنكهات…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €6.53 · €1.63/serving
- 4 half صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد (تقريبًا 4 أوقية لكل واحدة)، تم إزالة جميع الدهون المرئية (يُجفف بالمناديل الورقية قبل التوابل)السعر التقديري €5.60–€9.20
- ربع cup من عصير الليمون الطازج (صفيه للحصول على قوام أنعم)السعر التقديري €0.15–€0.30
- ربع cup من العسل الذهبي (سخنه قليلا لسهولة الصب)السعر التقديري €0.60–€1.20
- ملعقة كبيرة من بحبح محمص جافًا (احمصيه في مقلاة جافة لطعم مكسرات إضافي)السعر التقديري €0.08–€0.15
- رذاذ طهي غير لاصق (لدهن القالب)السعر التقديري €0.05–€0.12
- فلفل بابريكا، لإضافة لمسة من الدفء واللونالسعر التقديري €0.03–€0.08
- فلفل كايين، لمذاق حار خفيفالسعر التقديري €0.02–€0.06
الخطوات
- 1جهّز صينية الشواء أو صينية الفرن بدهنها بطبقة خفيفة من الزيت باستخدام فرشاة أو بخاخ. سخّن الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية، أو سخّن الفرن على وضع الشواء (Grill).
- 2تبّل قطع الدجاج بالبهارات (الفلفل الحلو والفلفل الحار) مع الحرص على توزيعها بشكل متساوٍ. ضع الدجاج المتبّل في طبق واسع جانبًا حتى يحين وقت الشواء.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: تجمع هذه الوصفة بين نكهات بذور السمسم والتوابل الشرق أوسطية مثل الفلفل الحلو والفلفل الحار، والتي تُستخدم بشكل شائع في المطبخ الشرقي. تعتبر أطباق الدجاج المشوي شائعة في العديد من الثقافات بسبب تنوعها ونكهاتها اللذيذة.
معلومة موسمية
يمكن الاستمتاع بهذا الطبق على مدار العام حيث أن المكونات متوفرة بسهولة في معظم محلات البقالة. ومع ذلك، فإن شوي الدجاج يحظى بشعبية خاصة خلال الأشهر الأكثر دفئًا في الربيع والصيف.
معلومة صحية
دجاج السمسم المشوي مصدر جيد للبروتين قليل الدهون، حيث يوفر 25 جرامًا لكل حصة. كما أنه غني بفيتامين سي الموجود في عصير الليمون، الذي يدعم وظيفة المناعة. ومع ذلك، يحتوي الطبق على نسبة عالية من السكر والصوديوم، لذا يُفضل تناوله باعتدال.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
