Crujientes rodajas de verduras horneadas a la perfección para un tentempié saludable.
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Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €2.09 · €0.35/serving
- 1 gran chirivía, pelada y cortada finamente en rodajas de 1/16 de pulgada de grosor (utiliza un cuchillo afilado para rebanadas uniformes)Precio est. €1.20–€2.50
- 1 zanahoria grande, pelada y cortada en rodajas finas de 1/16 de pulgada de grosor (girar la zanahoria mientras se corta para obtener rodajas más uniformes)Precio est. €0.80–€1.80
- 2 cdas. de aceite de oliva virgen extraPrecio est. €0.08–€0.20
- 1/8 cdta. de sal marina (realza los sabores sin dominarlos)Precio est. €0.01–€0.03
Pasos
- 1Para empezar, precalienta el horno a 190°C (tradicionalmente, horno medio).
- 2En un bol amplio, mezcla bien todos los ingredientes, excepto la sal. Luego, coloca las rodajas de verdura en dos bandejas grandes para horno, asegurándote de que queden bien alineadas y sin superponerse.
Nota cultural
Las chips de verduras han ganado popularidad en los últimos años como una opción de snack nutritivo y sabroso. El concepto de chips de verduras se originó en diversas culturas que desde hace mucho tiempo disfrutan de aperitivos crujientes y llenos de sabor como parte de sus tradiciones culinarias.
Nota de temporada
Las verduras de raíz como las batatas, las papas, las chirivías y las zanahorias suelen estar en temporada durante los meses de otoño e invierno, lo que hace que este plato sea ideal para el clima más frío. Sin embargo, están disponibles durante todo el año en la mayoría de los supermercados.
Nota de salud
Estas chips de verduras son una alternativa más saludable a las papas fritas tradicionales, ya que están horneadas en lugar de fritas, lo que reduce su contenido de grasa. Son una buena fuente de fibra, vitaminas A y C, y antioxidantes provenientes de las verduras coloridas, lo que promueve la salud general y fortalece…
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