Jugoso crumble de frutas horneado con una cobertura de avena mantecosa.
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Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €4.88 · €1.22/serving
- 2 libras de nectarinas maduras sin pelar, cortadas en rodajas finas, o 2 1/2 libras de duraznos en rodajas sin azúcar y descongeladosPrecio est. €3.20–€5.80
- 1/4 taza de azúcar moreno claro apretado y 1 cda. de azúcar moreno claro firmemente apretado, divididasPrecio est. €0.25–€0.45
- 2 cdas. de jugo de naranja concentrado congeladoPrecio est. €0.20–€0.35
- 1 cdta. de ralladura de limón finamente rallada (utiliza un rallador de cítricos para obtener un ralladura de limón perfecta)Precio est. €0.10–€0.20
- 1/2 cdta. de esencia de almendraPrecio est. €0.35–€0.60
- 1/4 cdta. de nuez moscada recién ralladaPrecio est. €0.15–€0.30
- 1/2 taza de avena rápida cruda (para un topping más crujiente, mezclar con nueces o semillas picadas)Precio est. €0.15–€0.30
- 3 cdas. de almendras laminadas (tostar para obtener más sabor y textura crujiente)Precio est. €0.30–€0.55
- 2 cdas. de harina común (tamizar antes de incorporar en la cobertura)Precio est. €0.05–€0.10
- 1 cda. de margarina suave en envasePrecio est. €0.10–€0.20
Pasos
- 1Para empezar, precalienta el horno a 190°C (375°F).
- 2En un bol mediano, mezcla los melocotones cortados en rodajas con 50 gramos de azúcar moreno, concentrado de zumo de naranja, ralladura de limón, extracto de almendra y una pizca de nuez moscada. Vierte la mezcla en una fuente cuadrada antiadherente de 20 cm y resérvala para más tarde.
Nota cultural
El crumble de frutas con su crujiente cobertura de avena y mantequilla es un postre popular en muchas culturas occidentales, especialmente en Estados Unidos y Reino Unido. Suele servirse caliente acompañado de una bola de helado de vainilla o una porción de crema batida.
Nota de temporada
Este crumble de frutas es ideal para prepararlo en verano, cuando los nectarinos están en su mejor momento. La abundancia de frutas frescas durante esta época garantiza un sabor y dulzor óptimos para el plato.
Nota de salud
Este postre es una buena fuente de fibra, aportando 4g por porción, lo que favorece la digestión y contribuye a la sensación de saciedad. Es relativamente bajo en grasas saturadas y sodio, convirtiéndolo en una opción más saludable para el postre.
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