Pan de ajo versátil y fácil.

Ingredientes

Coste total estimado: €2.78 · €0.69/serving

• 3 cdas. de aceite de oliva virgen extra premiumPrecio est. €0.18–€0.45
• 3 dientes de ajo picados finamente (saltear brevemente para liberar los aromas)Precio est. €0.06–€0.15
• 1 barra de pan italiano de 12 pulgadas sin semillasPrecio est. €2.50–€4.50
• 1 cdta. de orégano secoPrecio est. €0.03–€0.08
• Sal kosher para sazonarPrecio est. €0.01–€0.03

Pasos

1. 1

   En un cuenco pequeño, mezcla el ajo con aceite de oliva virgen extra y déjalo macerar durante unos 30 minutos para que los sabores se potencien.

2. 2

   Para empezar, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Corta el pan por la mitad a lo largo y luego en dos mitades más, de modo que obtengas cuatro piezas. Colócalas en una bandeja de horno con la parte cortada hacia arriba. Pinta el pan con el aceite aromatizado, frota bien con los dientes de ajo y déjalos encima del pan. Finalmente, espolvorea orégano seco sobre el pan antes de hornear.

3. 3

   Introduce el pan en el horno y hornéalo hasta que esté dorado y crujiente, lo que suele tardar unos 4 o 5 minutos. Una vez listo, retira los trozos grandes de ajo y espolvorea un poco de sal al gusto antes de servir.

Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.

• Nota cultural

  Los rollitos de pan de ajo tienen raíces italianas, derivados del tradicional pan de ajo de la cocina italiana. A menudo se sirven como acompañamiento o entrante en hogares y restaurantes italoamericanos.

• Nota de temporada

  Los rollitos de pan de ajo son ideales para reuniones durante todo el año, pero son especialmente populares en la temporada navideña y en las parrilladas de verano.

• Nota de salud

  Este plato es relativamente alto en calorías y grasas debido al aceite de oliva, pero también aporta algo de proteína y fibra. El ajo y el orégano contribuyen con antioxidantes y vitaminas A y C.