Cóctel de Durazno y Prosecco

Ingredientes

Coste total estimado: €9.12 · €2.28/serving

• 2 cdas. de azúcarPrecio est. €0.02–€0.06
• 1 lb de duraznos blancos maduros, con piel, deshuesados y cortados en cuartosPrecio est. €2.50–€5.00
• 1 taza de jugo de limón frescoPrecio est. €0.60–€1.50
• 1 botella (750 ml) de prosecco (preferiblemente Nino Franco) u otro vino espumoso seco, fríoPrecio est. €6.00–€15.00
• Frámbuesas para decorar (opcional)Precio est. €0.00–€0.00

Pasos

1. 1

   Para empezar, tritura en la batidora melocotones blancos maduros, cortados en cuartos con piel y sin hueso, junto con zumo de limón recién exprimido, azúcar y agua. Bate hasta que quede una mezcla completamente homogénea. Pasa la mezcla por un colador fino para eliminar cualquier resto sólido. Desecha los sólidos y vierte el puré de melocotón en una jarra. Refrigera el puré en la nevera durante una hora aproximadamente, hasta que esté bien frío.

2. 2

   Puedes preparar el puré con antelación, incluso hasta 12 horas antes de servir, y guardarlo en la nevera para que se mantenga bien frío hasta el momento de usarlo.

3. 3

   En un bol grande, combina el puré bien frío con una botella de 750 ml de prosecco o cualquier otro vino espumoso seco. Remueve con suavidad hasta que esté bien integrado. Sirve la mezcla en copas de champán o vasos de vino blanco previamente enfriados. Decora cada copa con una o dos frambuesas si lo deseas, y sirve inmediatamente.

Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.

• Nota cultural

  El cóctel frutal de Prosecco y durazno es una versión moderna de los cócteles clásicos, combinando la dulzura de los duraznos con la efervescencia del prosecco. Es una opción popular para reuniones de verano y brunch, añadiendo un toque refrescante y festivo a cualquier ocasión.

• Nota de temporada

  Este cóctel frutal de Prosecco y durazno es ideal para disfrutar en verano, cuando los duraznos y las frambuesas están en temporada, ofreciendo los ingredientes más frescos y sabrosos.

• Nota de salud

  Este cóctel es relativamente bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción ligera. Es una buena fuente de vitamina C y fibra, gracias a los duraznos y frambuesas, que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión.