Cóctel de melocotón y Prosecco con un toque de dulzor afrutado.
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Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €9.12 · €2.28/serving
- 2 cdas. de azúcarPrecio est. €0.02–€0.06
- 1 lb de duraznos blancos maduros, con piel, deshuesados y cortados en cuartosPrecio est. €2.50–€5.00
- 1 taza de jugo de limón frescoPrecio est. €0.60–€1.50
- 1 botella (750 ml) de prosecco (preferiblemente Nino Franco) u otro vino espumoso seco, fríoPrecio est. €6.00–€15.00
- Frámbuesas para decorar (opcional)Precio est. €0.00–€0.00
Pasos
- 1Para empezar, tritura en la batidora melocotones blancos maduros, cortados en cuartos con piel y sin hueso, junto con zumo de limón recién exprimido, azúcar y agua. Bate hasta que quede una mezcla completamente homogénea. Pasa la mezcla por un colador fino para eliminar cualquier resto sólido. Desecha los sólidos y vierte el puré de melocotón en una jarra. Refrigera el puré en la nevera durante una hora aproximadamente, hasta que esté bien frío.
- 2Puedes preparar el puré con antelación, incluso hasta 12 horas antes de servir, y guardarlo en la nevera para que se mantenga bien frío hasta el momento de usarlo.
Nota cultural
El cóctel frutal de Prosecco y durazno es una versión moderna de los cócteles clásicos, combinando la dulzura de los duraznos con la efervescencia del prosecco. Es una opción popular para reuniones de verano y brunch, añadiendo un toque refrescante y festivo a cualquier ocasión.
Nota de temporada
Este cóctel frutal de Prosecco y durazno es ideal para disfrutar en verano, cuando los duraznos y las frambuesas están en temporada, ofreciendo los ingredientes más frescos y sabrosos.
Nota de salud
Este cóctel es relativamente bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción ligera. Es una buena fuente de vitamina C y fibra, gracias a los duraznos y frambuesas, que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión.
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