Variations de pain à l'ail pour des réceptions faciles.
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Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €2.78 · €0.69/serving
- 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge de qualité supérieurePrix estimé €0.18–€0.45
- 3 gousses d'ail émincées (sautées brièvement pour libérer les arômes)Prix estimé €0.06–€0.15
- 1 pain italien de 12 pouces sans grainesPrix estimé €2.50–€4.50
- 1 c. à café d'origan séchéPrix estimé €0.03–€0.08
- Sel casher pour assaisonnerPrix estimé €0.01–€0.03
Étapes
- 1Dans un petit bol, mélangez l'ail avec de l'huile d'olive et laissez infuser pendant environ 30 minutes pour développer les arômes. Cette étape est essentielle pour sublimer les saveurs.
- 2Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Coupez le pain en deux dans le sens de la longueur, puis en quatre morceaux égaux. Disposez-les sur une plaque de cuisson, côté mie vers le haut. Badigeonnez généreusement les morceaux de pain avec l'huile aromatisée, puis frottez-les avec des gousses d'ail que vous laisserez posées sur le pain. Parsemez enfin d'origan séché avant d'enfourner.
Note culturelle
Les torsades de pain à l'ail ont des racines italiennes, provenant du traditionnel pain à l'ail de la cuisine italienne. Elles sont souvent servies en accompagnement ou en entrée dans les foyers et restaurants italo-américains.
Note de saison
Les torsades de pain à l'ail sont parfaites pour divertir tout au long de l'année, mais elles sont particulièrement populaires pendant les fêtes et les barbecues d'été.
Note santé
Ce plat est relativement riche en calories et en graisses en raison de l'huile d'olive, mais il apporte également des protéines et des fibres. L'ail et l'origan contribuent des antioxydants ainsi que des vitamines A et C.
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