Cremosa salsa de coliflor hecha en olla instantánea.
Planifica, guarda la receta y sincroniza ingredientes con tu lista — gratis al iniciar sesión.
Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €5.07 · €1.27/serving
- 1/2 cdta. de sal (o al gusto)Precio est. €0.01–€0.03
- 1/2 taza de pimiento picado (opcional)Precio est. €0.40–€0.80
- 1 taza de agua tibiaPrecio est. €0.00–€0.01
- Líquido escurrido de 1 lata (283 g) de tomates en cubos con chiles verdes (como Rotel)Precio est. €0.60–€1.20
- 1 lata (283 g) de tomates cortados en cubos con chiles verdes, escurridos (me gusta Rotel)Precio est. €1.00–€1.80
- 2 cdas. de cebolla roja picada fina (opcional)Precio est. €0.10–€0.20
- 3/4 taza de rodajas gruesas de zanahoriaPrecio est. €0.25–€0.45
- 1/4 taza de anacardos crudos (34 g)Precio est. €0.75–€1.50
- 1/4 taza de levadura nutricional (24 g)Precio est. €0.50–€0.90
- 1/4 cdta. de chile en polvoPrecio est. €0.02–€0.05
Pasos
- 1Para preparar en la olla rápida, mezcla en la olla la coliflor, el agua, las zanahorias y los anacardos. Cocina a presión alta durante 5 minutos. Libera la presión rápidamente girando la válvula con cuidado para que salga el vapor.
- 2Pasa la mezcla cocida a un colador fino colocado sobre el fregadero para eliminar el exceso de líquido.
Nota cultural
El dip de coliflor es una versión moderna y versátil de los dips tradicionales, ofreciendo una opción sin lácteos y vegana. El uso de levadura nutricional añade un sabor a queso sin necesidad de queso real, atrayendo a quienes tienen restricciones o preferencias dietéticas. Las especias como el chile en polvo y el…
Nota de temporada
La coliflor está en temporada durante los meses de otoño e invierno, lo que la convierte en una excelente opción para este plato en esas épocas. Los pimientos morrones y las zanahorias también suelen estar en temporada durante el verano y el otoño, ofreciendo opciones frescas y sabrosas para el dip.
Nota de salud
Este dip cremoso de coliflor es una opción nutritiva, ya que proporciona una buena fuente de proteínas gracias a los anacardos y fibra de las verduras. Es bajo en calorías y grasas saturadas, lo que lo convierte en una elección saludable para picar. El plato es rico en vitaminas A y C, esenciales para la función…
¿Quieres la receta completa?
Pasos completos, cantidades exactas y modo cocción con temporizadores. Chef AI conoce esta receta y tu contexto (dieta, alergias, sabor) para preguntar por sustituciones, escalar o maridajes en el chat. Además planes de comidas con IA, listas de compra, nutrición y descubrimiento de recetas con deslizamiento, en una sola app.
Abrir en ChefSphere
