إنه طبق اللذيذ والصحي، يتميز بقوامه الكريمي ونكهته الغنية. يُعد من قشرة القرنبيط المطبوخة والمهروسة مع الثوم والفلفل الأحمر المجفف والخميرة البيولوجية لإضافة…
خطط الوجلات، احفظ الوصفة، وزامن المكونات مع قائمة التسوق — مجاناً بعد تسجيل الدخول.
القيم الغذائية لكل حصة
المكونات
التكلفة الإجمالية التقديرية: €5.07 · €1.27/serving
- نصف teaspoon ملح (أو to taste)السعر التقديري €0.01–€0.03
- نصف cup (٧٥ غ) من الفلفل الأخضر المفروم (اختياري)السعر التقديري €0.40–€0.80
- كوب ماءالسعر التقديري €0.00–€0.01
- سائل مصفى من can واحدة (283 غرام) من الطماطم المفرومة مع الفلفل الأخضر (أفضلية Rotel)السعر التقديري €0.60–€1.20
- علبة (١٠ ounce [٢٨٣ غرام]) من الطماطم المقطعة مع الفلفل الأخضر، مصفاة (أفضل Rotel)السعر التقديري €1.00–€1.80
- ملعقتان كبيرتان (٣٠ غ) من البصل الأحمر المفروم (اختياري)السعر التقديري €0.10–€0.20
- ثلاثة أرباع cup (96 غ) من pieces الجزر السميكة المقطعةالسعر التقديري €0.25–€0.45
- ربع cup (٣٤ غ) من الكاجو الخامالسعر التقديري €0.75–€1.50
- ربع cup (٢٤ غ) من الخميرة الغذائيةالسعر التقديري €0.50–€0.90
- ربع teaspoon من مسحوق الفلفل الحارالسعر التقديري €0.02–€0.05
الخطوات
- 1لتحضير الوصفة في القدر الكهربائي (الإنستابوت)، ضعي القرنبيط والماء والجزر والكاجو في القدر. اغلقي الغطاء واطبخي على ضغط عالي لمدة 5 دقائق. بعد الانتهاء، قومي بتحرير الضغط بسرعة عن طريق تحريك الصمام بحذر لإخراج البخار.
- 2انقلي الخليط المطبوخ إلى مصفاة ناعمة وضعيها فوق الحوض للتخلص من أي سوائل زائدة.
معلومة ثقافية
3. معلومات ثقافية: صوص القرنبيط هو نسخة عصرية ومتعددة الاستخدامات من الصوص التقليدي، حيث يوفر خيارًا خاليًا من منتجات الألبان ومناسبًا للنباتيين. استخدام الخميرة الغذائية يضيف نكهة جبنية دون استخدام الجبن الفعلي، مما يجعله مناسبًا لمن لديهم قيود أو تفضيلات غذائية. التوابل مثل مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الهالبينو تعطي…
معلومة موسمية
القرنبيط يكون في موسمه خلال أشهر الخريف والشتاء، مما يجعله خيارًا رائعًا لهذا الطبق في تلك الأوقات. الفلفل الرومي والجزر أيضًا يكونان عادةً في موسمهما خلال الصيف والخريف، مما يوفر خيارات طازجة ولذيذة للصوص.
معلومة صحية
هذا الصوص الكريمي بالقرنبيط هو خيار مغذي، حيث يوفر مصدرًا جيدًا للبروتين من الكاجو والألياف من الخضروات. وهو منخفض السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما يجعله خيارًا صحيًا للتناول كوجبة خفيفة. الطبق غني بفيتامينات أ و ج، الضرورية لوظيفة المناعة وصحة البشرة.
تريد الوصفة كاملة؟
كل المراحل، والكميات الدقيقة، ووضع الطبخ مع مؤقتات لكل خطوة. «Chef AI» يعرف هذه الوصفة وسياقك (النظام الغذائي، الحساسية، وتفضيلات المذاق) لتسأل عن البدائل، الضاعف، أو الاقتران—من المحادثة. مع خطط وجبات بالذكاء الاصطناعي، قوائم تسوق ذكية، تتبع تغذية، واستكشاف وصفات يطابق ذوقك.
افتح في ChefSphere
