Seitán picante con condimento de inspiración jamaicana.
Planifica, guarda la receta y sincroniza ingredientes con tu lista — gratis al iniciar sesión.
Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €8.53 · €2.13/serving
- 1 cda. de maicena (mezclar con un poco de agua para crear una slurry espesante)Precio est. €0.03–€0.08
- 1/2 taza de jugo de frutas tropicales (mango, papaya o piña)Precio est. €0.45–€0.90
- 2 cdas. de melaza o jarabe de arcePrecio est. €0.30–€0.60
- 2 a 3 cdas. de salsa de soja baja en sodio, al gustoPrecio est. €0.20–€0.40
- 1 a 2 cdas. de jugo de lima, al gustoPrecio est. €0.15–€0.35
- 1 cdta. de mezcla de sazón jamaicano jerk, o más al gustoPrecio est. €0.10–€0.25
- 2 cdas. de aceite de olivaPrecio est. €0.20–€0.40
- 1 cebolla grande roja o amarilla, cortada en cuartos y rebanada finamentePrecio est. €0.60–€1.20
- 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras estrechasPrecio est. €1.00–€1.80
- 1 pimiento verde mediano, cortado en tiras largas y estrechasPrecio est. €1.00–€1.80
Pasos
- 1Empieza por disolver la maicena en un poco de agua en un bol pequeño, removiendo bien hasta que no queden grumos. Luego, añade el resto de los ingredientes de la salsa y bate todo hasta que quede bien integrado y homogéneo.
- 2Calienta una cucharada de aceite en una sartén amplia o un wok a fuego medio-bajo. Sofríe la cebolla hasta que quede transparente. Después, agrega los pimientos y cocina hasta que tanto la cebolla como los pimientos se doren ligeramente. Retira la mezcla y resérvala en un plato aparte.
Nota cultural
Las Tiras de Seitán con Especias Jamaiquinas están inspiradas en los sabores vibrantes de la cocina jamaiquina, especialmente en el uso de la mezcla de especias jerk, que aporta un toque picante y aromático al plato. El seitán, una proteína vegetal hecha a base de gluten de trigo, es comúnmente utilizado en la cocina…
Nota de temporada
Este plato de Tiras de Seitán con Especias Jamaiquinas es ideal para disfrutar durante todo el año, ya que ingredientes como los pimientos, las cebollas y las frutas cítricas suelen estar disponibles en cualquier temporada. Sin embargo, los pimientos frescos tienden a ser más abundantes y sabrosos durante los meses de…
Nota de salud
Este plato es una buena fuente de proteína de origen vegetal, con 18g por porción provenientes del seitán. También es rico en fibra, aportando 5g por porción, lo que puede favorecer la salud digestiva. Sin embargo, es importante tener en cuenta su contenido relativamente alto de sodio, con 600mg por porción, por lo que…
¿Quieres la receta completa?
Pasos completos, cantidades exactas y modo cocción con temporizadores. Chef AI conoce esta receta y tu contexto (dieta, alergias, sabor) para preguntar por sustituciones, escalar o maridajes en el chat. Además planes de comidas con IA, listas de compra, nutrición y descubrimiento de recetas con deslizamiento, en una sola app.
Abrir en ChefSphere
