Pollo a la parrilla con pimientos cherry picantes en pan de panini.
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Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €3.70 · €1.85/serving
- 3 cdas. de exquisito aceite de oliva virgen extra (rociar sobre el plato terminado para un estallido de sabor)Precio est. €0.18–€0.45
- 1 diente de ajo fresco, finamente rallado (consejo: usa un prensa ajos para rallar fácilmente)Precio est. €0.03–€0.08
- 1 cdta. de orégano fragante picado finoPrecio est. €0.04–€0.10
- 2 rebanadas de pan italiano, cada una de 1/4 de pulgada de grosor (preferiblemente del centro de una hogaza rústica redonda)Precio est. €0.40–€0.80
- 6 onzas de filetes de pollo tiernosPrecio est. €1.80–€3.60
- 2 pimientos cherry picantes en vinagre en conserva, sin semillas y picados groseramentePrecio est. €0.15–€0.30
- 2 finas rodajas de mozzarella frescaPrecio est. €0.50–€1.00
- 1 tomate mediano cortado en cubosPrecio est. €0.25–€0.60
- 5 tomates cherry, cada uno cortado por la mitadPrecio est. €0.10–€0.20
- 2 cdas. de albahaca aromática picada o perejil de hoja planaPrecio est. €0.20–€0.50
Pasos
- 1En un cuenco, mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra con ajo picado, orégano seco, una pizca de sal y otra de pimienta negra recién molida. Remueve bien hasta que todo quede bien integrado.
- 2Calienta una plancha o sartén de hierro a fuego medio hasta que esté bien caliente. Que no humee, pero que al echar una gota de agua, esta baile sobre la superficie.
Nota cultural
El Panini de Pollo Picante con Pimientos Cherry combina sabores italianos con un toque moderno, mostrando la influencia de la cocina mediterránea. El uso de ingredientes como la mozzarella, la albahaca y el vinagre de vino tinto refleja la herencia culinaria tradicional italiana.
Nota de temporada
Este plato es ideal para el verano, cuando los tomates, la albahaca y los pimientos cherry picantes están en temporada, ofreciendo los ingredientes más frescos y sabrosos.
Nota de salud
El Panini de Pollo Picante con Pimientos Cherry es un plato rico en proteínas, con 32g por porción, lo que lo convierte en una opción de comida satisfactoria. Es alto en grasas y grasas saturadas, por lo que es mejor disfrutarlo con moderación. El plato también ofrece una buena cantidad de fibra gracias a las verduras…
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