Pollo a la parrilla con picante.

Ingredientes

Coste total estimado: €3.70 · €1.85/serving

• 3 cdas. de exquisito aceite de oliva virgen extra (rociar sobre el plato terminado para un estallido de sabor)Precio est. €0.18–€0.45
• 1 diente de ajo fresco, finamente rallado (consejo: usa un prensa ajos para rallar fácilmente)Precio est. €0.03–€0.08
• 1 cdta. de orégano fragante picado finoPrecio est. €0.04–€0.10
• 2 rebanadas de pan italiano, cada una de 1/4 de pulgada de grosor (preferiblemente del centro de una hogaza rústica redonda)Precio est. €0.40–€0.80
• 6 onzas de filetes de pollo tiernosPrecio est. €1.80–€3.60
• 2 pimientos cherry picantes en vinagre en conserva, sin semillas y picados groseramentePrecio est. €0.15–€0.30
• 2 finas rodajas de mozzarella frescaPrecio est. €0.50–€1.00
• 1 tomate mediano cortado en cubosPrecio est. €0.25–€0.60
• 5 tomates cherry, cada uno cortado por la mitadPrecio est. €0.10–€0.20
• 2 cdas. de albahaca aromática picada o perejil de hoja planaPrecio est. €0.20–€0.50

Pasos

1. 1

   En un cuenco, mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra con ajo picado, orégano seco, una pizca de sal y otra de pimienta negra recién molida. Remueve bien hasta que todo quede bien integrado.

2. 2

   Calienta una plancha o sartén de hierro a fuego medio hasta que esté bien caliente. Que no humee, pero que al echar una gota de agua, esta baile sobre la superficie.

3. 3

   Pinta una cara de cada rebanada de pan con un poco del aceite aromatizado que has preparado. Colócalas sobre la encimera con la parte aceitada hacia abajo. Ahora, unta el pollo con el resto del aceite de ajo. Ponlo en la plancha caliente y dóralo por ambos lados, dándole la vuelta una vez, hasta que esté bien hecho. Esto te llevará unos 2-3 minutos en total. Retira el pollo y colócalo sobre una rebanada de pan. Añade unos pimientos del piquillo y unas láminas de mozzarella fresca. Tapa con la otra rebanada de pan, con la parte aceitada hacia arriba.

Los pasos completos, cantidades exactas y el modo cocción están disponibles tras iniciar sesión.

• Nota cultural

  El Panini de Pollo Picante con Pimientos Cherry combina sabores italianos con un toque moderno, mostrando la influencia de la cocina mediterránea. El uso de ingredientes como la mozzarella, la albahaca y el vinagre de vino tinto refleja la herencia culinaria tradicional italiana.

• Nota de temporada

  Este plato es ideal para el verano, cuando los tomates, la albahaca y los pimientos cherry picantes están en temporada, ofreciendo los ingredientes más frescos y sabrosos.

• Nota de salud

  El Panini de Pollo Picante con Pimientos Cherry es un plato rico en proteínas, con 32g por porción, lo que lo convierte en una opción de comida satisfactoria. Es alto en grasas y grasas saturadas, por lo que es mejor disfrutarlo con moderación. El plato también ofrece una buena cantidad de fibra gracias a las verduras…