دجاج مشوي مع فلفل الكرز الحار

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €3.70 · €1.85/serving

• 3 tablespoons من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى القليل للوعاء (استخدم زيت الزيتون عالي الجودة لتعزيز النكهة)السعر التقديري €0.18–€0.45
• فص ثوم واحد، مفروم ناعمًاالسعر التقديري €0.03–€0.08
• ملعقة صغيرة من الزعتر العطري المفروم بشكل دقيقالسعر التقديري €0.04–€0.10
• شريحتان من الخبز الإيطالي، كل منهما بسمك 1/4 بوصة (الأفضل من وسط رغيف دائري خشن)السعر التقديري €0.40–€0.80
• صدور دجاج طرية بوزن ٦ أونصاتالسعر التقديري €1.80–€3.60
• 2 فلفل حار محفوظ في الخل مع نكهة حامضة، منزوع البذور ومقطع بشكل خشنالسعر التقديري €0.15–€0.30
• شريحتان رقيقتان من جبن الموزاريلا الطازجالسعر التقديري €0.50–€1.00
• طماطم ناضجة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائحالسعر التقديري €0.25–€0.60
• 5 pieces من الطماطم الكرزية، يتم pieces كل piece إلى نصفينالسعر التقديري €0.10–€0.20
• ملعقتين من الريحان العطري المفروم أو البقدونس الأوراق المسطحةالسعر التقديري €0.20–€0.50

الخطوات

1. 1

   في وعاء صغير، اخلط ملعقتين كبيرتين من الزيت مع الثوم المفروم، الأوريجانو المجفف، وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. قلّب جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.

2. 2

   سخّن مقلاة الشواء على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة جيدًا.

3. 3

   ابدأ بدهن جانب واحد من شرائح الخبز بجزء من خليط الزيت بالثوم. ضع الشرائح على سطح العمل مع الجانب المدهون للأسفل. ثم ادهن الدجاج ببقية خليط الزيت بالثوم. اشوي الدجاج على المقلاة، مع تقليبه مرة واحدة، حتى ينضج تمامًا، ويستغرق ذلك حوالي 2 إلى 3 دقائق. بعد الانتهاء، ضع الدجاج المشوي على شريحة خبز واحدة. أضف الفلفل الحلو والجبنة البيضاء فوقه، ثم غطّها بشريحة خبز أخرى مع الجانب المدهون لأعلى.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: يجمع ساندويتش الدجاج الحار مع الفلفل الحار بين النكهات الإيطالية مع لمسة عصرية، مما يعكس تأثير المطبخ المتوسطي. استخدام مكونات مثل الموزاريلا والريحان والخل الأحمر يعكس التراث الطهي الإيطالي التقليدي.

• معلومة موسمية

  هذا الطبق مثالي لفصل الصيف عندما تكون الطماطم والريحان والفلفل الحار في موسمها، مما يوفر المكونات الأكثر نضارة ونكهة.

• معلومة صحية

  ساندويتش الدجاج الحار مع الفلفل الحار هو طبق غني بالبروتين حيث يحتوي على 32 جرامًا لكل وجبة، مما يجعله خيارًا مشبعًا. ومع ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من الدهون والدهون المشبعة، لذا يُفضل تناوله باعتدال. كما يوفر الطبق كمية جيدة من الألياف من الخضار وخبز الحبوب الكاملة.