Ensalada sabrosa con atún y frutas tropicales.
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Nutrición por porción
Ingredientes
Coste total estimado: €4.70 · €2.35/serving
- 1/8 cdta. de pimienta recién molida (ajustar al gusto)Precio est. €0.02–€0.06
- 1 lata de 142 g de atún blanco albacore de calidad premium muy bajo en sodio, envasado en agua, bien escurrido y desmenuzado suavemente (secar con toallas de papel para una mejor textura)Precio est. €2.50–€4.50
- 1/4 de zanahoria fresca, finamente rallada (utilice un rallador de caja para obtener mejores resultados)Precio est. €0.03–€0.05
- 1/2 taza de trocitos de piña conservados en su jugo natural, bien escurridos (reservar el jugo para cócteles o adobos)Precio est. €0.40–€0.80
- 2 cdas. de nueces picadas y tostadas en seco (tostar en una sartén seca para potenciar el sabor)Precio est. €0.25–€0.50
- 2 cdas. de jugo de limón recién exprimido (colar para quitar las semillas)Precio est. €0.10–€0.25
- 1 mango maduro de tamaño mediano, cortado en rodajas finas O 1 1/2 taza de mango en rodajas de un frasco, bien escurridoPrecio est. €1.20–€2.50
- 2 cdas. de mayonesa suave y delicadaPrecio est. €0.15–€0.35
- 1/2 cdta. de ralladura de limón finamente rallada (utilice un microplane para obtener un rallado fino)Precio est. €0.05–€0.12
Pasos
- 1En platos individuales para ensalada, coloca con cuidado las rodajas de mango, distribuyéndolas de forma ordenada.
- 2En un bol mediano, mezcla bien todos los ingredientes de la ensalada. Luego, con una cuchara o un sacabolas pequeño, forma montoncitos de ensalada de atún y colócalos sobre las rodajas de mango.
Nota cultural
La combinación de atún, frutas tropicales y sabores cítricos en esta ensalada refleja una fusión de influencias culinarias. Probablemente se inspira en cocinas tropicales que combinan mariscos con frutas para crear platos refrescantes y vibrantes. El uso de jugo y ralladura de limón añade un toque cítrico popular en…
Nota de temporada
Esta Ensalada Tropical de Atún con Frutas es ideal para disfrutar durante el verano, cuando las piñas, los mangos y las zanahorias están en temporada. Estas frutas alcanzan su máximo frescor y sabor en esta época, potenciando el gusto general del plato.
Nota de salud
Esta ensalada es una opción nutritiva, ya que ofrece un buen equilibrio de proteínas, grasas saludables de las nueces y una variedad de vitaminas y minerales provenientes de las frutas y verduras. Es relativamente baja en calorías y alta en fibra, lo que la convierte en una comida saciante y saludable.
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