سلطة النيئ والفواكه الاستوائية

المكونات

التكلفة الإجمالية التقديرية: €4.70 · €2.35/serving

• نصف teaspoon من الفلفل الأسود المطحون حديثًا (يمكن تعديله to taste)السعر التقديري €0.02–€0.06
• علبة واحدة من تونة البقر الفاخرة ذات الصوديوم المنخفض جدًا المعبأة في الماء، مُصفاة تمامًا ومُفككة بلطف (يُجفف بورق المناديل للحصول على قوام أفضل)السعر التقديري €2.50–€4.50
• جزء quarter من جزرة طازجة، مبشورة بشكل ناعم (استخدم مبشرة مربعة للحصول على أفضل النتائج)السعر التقديري €0.03–€0.05
• نصف cup من شرائح الأناناس المحفوظة في عصيرها الطبيعي، مصفاة تمامًا (احتفظ بالعصير للاستخدام في الكوكتيلات أو التتبيلات)السعر التقديري €0.40–€0.80
• ملعقتان كبيرتان من الجوز المحمص المفروم (يحمص في مقلاة جافة لتعزيز النكهة)السعر التقديري €0.25–€0.50
• ملعقتان من عصير الليمون الطازج المعصور (صفي لإزالة البذور)السعر التقديري €0.10–€0.25
• مانجو ناضجة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة أو ١١/٢ cup من المانجو المقطعة من الجرة ومصفاة جيدًاالسعر التقديري €1.20–€2.50
• ملعقتان كبيرتان من المايونيزالسعر التقديري €0.15–€0.35
• نصف teaspoon من قشر الليمون المبشور بدقة (استخدم مايكروبلين لحصول على القشر المبشور بدقة)السعر التقديري €0.05–€0.12

الخطوات

1. 1

   رصّ شرائح المانجو بشكل أنيق على أطباق السلطة الفردية.

2. 2

   في وعاء متوسط الحجم، اخلطي مكونات السلطة معًا حتى تتداخل جيدًا. ثم باستخدام مغرفة صغيرة أو ملعقة، ضعي كرات من سلطة التونة فوق شرائح المانجو.

3. 3

   زيني السلطة بإضافة تزيين عطري وملون من أغصان الأعشاب الطازجة. يمكنك استخدام النعناع، الريحان، إكليل الجبل، الزعتر، الطرخون، المليسة، أو الخزامى لإضفاء نكهة إضافية وإشراقة منعشة على الطبق.

الخطوات الكاملة والكميات الدقيقة ووضع الطبخ متاحة بعد تسجيل الدخول.

• معلومة ثقافية

  3. معلومات ثقافية: يعكس مزيج التونة والفواكه الاستوائية والنكهات المنعشة في هذه السلطة اندماجًا للتأثيرات الطهوية. من المحتمل أنها تستلهم من المأكولات الاستوائية التي تجمع بين المأكولات البحرية والفواكه لتحضير طبق منعش وحيوي. استخدام عصير الليمون وقشوره يضيف لمسة حمضية شائعة في العديد من المأكولات العالمية.

• معلومة موسمية

  يُفضل تناول سلطة التونة بالفواكه الاستوائية المنعشة خلال فصل الصيف عندما تكون الأناناس والمانجو والجزر في موسمها. تكون هذه الفواكه في ذروة نضارتها ونكهتها خلال هذا الوقت، مما يعزز الطعم العام للطبق.

• معلومة صحية

  تُعتبر هذه السلطة خيارًا مغذيًا حيث توفر توازنًا جيدًا بين البروتين والدهون الصحية من الجوز، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن من الفواكه والخضروات. تحتوي على سعرات حرارية قليلة نسبيًا وغنية بالألياف، مما يجعلها وجبة مشبعة وصحية.