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Crumble de fruits juteux croustillant.

Crumble de fruits juteux croustillant.

Crumble de fruits juteux cuit au four avec une garniture d'avoine beurrée.

50 minuteseasy3-5 portionsbritish

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Nutrition par portion

Calories
280
Protéines
4g
Glucides
45g
Lipides
10g

Ingrédients

Coût total estimé: €4.88 · €1.22/serving

  • 2 livres de nectarines mûres non pelées, tranchées finement, ou 2 1/2 livres de pêches tranchées non sucrées et décongeléesPrix estimé €3.20–€5.80
  • 1/4 tasse de cassonade claire tassée et 1 cuillère à soupe de cassonade claire bien tassée, diviséesPrix estimé €0.25–€0.45
  • 2 c. à soupe de jus d'orange concentré congeléPrix estimé €0.20–€0.35
  • 1 c. à café de zeste de citron finement râpé (utilisez une râpe à agrumes pour un zeste de citron parfait)Prix estimé €0.10–€0.20
  • 1/2 c. à café d'essence d'amandePrix estimé €0.35–€0.60
  • 1/4 c. à café de noix de muscade fraîchement râpéePrix estimé €0.15–€0.30
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide crus (pour un dessus croustillant, mélanger avec des noix ou des graines hachées)Prix estimé €0.15–€0.30
  • 3 cuillères à soupe d'amandes effilées (à faire griller pour plus de saveur et de croustillant)Prix estimé €0.30–€0.55
  • 2 cuillères à soupe de farine tout usage (tamiser avant de l'incorporer dans la garniture)Prix estimé €0.05–€0.10
  • 1 c. à soupe de margarine molle en potPrix estimé €0.10–€0.20

Étapes

  1. 1

    Commencez par préchauffer votre four à 190°C (thermostat 6-7).

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez les nectarines coupées en tranches avec 50 g de sucre roux, du concentré de jus d'orange, du zeste de citron, quelques gouttes d'extrait d'amande et une pincée de noix de muscade. Versez cette préparation dans un plat à gratin antiadhésif de 20 cm sur 20 cm et réservez.

  3. 3

    1. Dans un autre bol, mélangez les flocons d'avoine, les amandes effilées, la farine, la margarine, une pincée de cannelle et 1 cuillère à soupe de sucre roux. Utilisez une fourchette pour bien incorporer les ingrédients jusqu'à ce que la margarine soit répartie uniformément.

Toutes les étapes, quantités exactes et mode cuisson sont disponibles après connexion.

  • Note culturelle

    Le crumble fruité avec sa garniture de flocons d'avoine beurrés est un dessert populaire dans de nombreuses cultures occidentales, notamment aux États-Unis et au Royaume-Uni. Il est souvent servi tiède accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une touche de crème fouettée.

  • Note de saison

    Ce crumble fruité est idéalement préparé en été, lorsque les nectarines sont de saison. L'abondance de fruits frais à cette période garantit une saveur et une douceur optimales pour ce dessert.

  • Note santé

    Ce plat est une bonne source de fibres, avec 4g par portion, ce qui favorise la digestion et contribue à la satiété. Il est relativement faible en graisses saturées et en sodium, en faisant une option de dessert plus saine.

Aussi disponible en :EnglishالعربيةDeutschEspañol

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Questions fréquentes

Puis-je préparer « Crumble de fruits juteux croustillant. » à l’avance ?+

Oui. Préparez les ingrédients et conservez-les séparément. Pour la meilleure texture, cuisez juste avant de servir et terminez avec des herbes fraîches ou un trait d’agrume.

Comment conserver les restes de « Crumble de fruits juteux croustillant. » ?+

Laissez refroidir complètement puis réfrigérez dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement et ajoutez un peu d’eau, de bouillon ou de sauce si c’est sec.

Quelles substitutions faciles pour « Crumble de fruits juteux croustillant. » ?+

Remplacez protéines et légumes selon ce que vous avez, et ajustez l’assaisonnement progressivement. Gardez la même méthode de cuisson et des tailles de morceaux similaires.

Comment rendre « Crumble de fruits juteux croustillant. » plus savoureux sans changer la recette ?+

Assaisonnez par étapes : sel tôt, épices torréfiées rapidement, puis une touche d’acidité (citron/vinaigre) et une finition fraîche (herbes, yaourt, huile pimentée).

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