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Salade estivale tomates basilic frais

Salade estivale tomates basilic frais

Le basilic frais rehausse les tomates tranchées pour une salade d'été pleine de vitalité.

30 minuteseasy2-4 portionsmediterranean

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Nutrition par portion

Calories
70
Protéines
1g
Glucides
5g
Lipides
6g

Ingrédients

Coût total estimé: €1.77 · €0.59/serving

  • Sel marin finPrix estimé €0.02–€0.08
  • 2 à 3 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge de qualité supérieure (utilisez une huile d'olive de haute qualité pour un meilleur goût)Prix estimé €0.40–€1.20
  • 4 tomates mûrs de vigne, pesant environ 570 g (choisissez des tomates avec une couleur vibrante et une texture ferme)Prix estimé €1.20–€3.00
  • 5 feuilles de basilic frais, entières (ciselez les feuilles de basilic juste avant de servir pour une saveur optimale)Prix estimé €0.15–€0.40

Étapes

  1. 1

    Commencez par laver et évider 4 tomates moyennes, qui doivent peser environ 600 g au total. Choisissez des tomates bien mûres pour plus de saveur.

  2. 2

    Coupez les tomates en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Disposez-les harmonieusement sur un plat de service. Salez légèrement avec une pincée de sel fin pour relever leur goût naturel.

  3. 3

    Prenez 5 belles feuilles de basilic frais. Superposez-les délicatement, puis roulez-les ensemble pour former un petit cigare bien serré.

Toutes les étapes, quantités exactes et mode cuisson sont disponibles après connexion.

  • Note culturelle

    Le Basil Tomato Summer Salad Burst est un plat méditerranéen classique qui met en avant les saveurs vibrantes des tomates fraîches et du basilic. C'est un incontournable de la cuisine italienne, réputé pour sa simplicité et son accent sur des ingrédients de qualité.

  • Note de saison

    1. seasonalInfo : Ce Basil Tomato Summer Salad Burst est idéalement dégusté pendant les mois d'été, lorsque les tomates et le basilic sont de saison, offrant ainsi des ingrédients frais et pleins de saveur.

  • Note santé

    2. healthInfo : Cette salade est un plat peu calorique, riche en vitamines A et C grâce aux tomates et au basilic, apportant des antioxydants et des propriétés stimulantes pour le système immunitaire. Elle constitue également une bonne source de graisses saines grâce à l'huile d'olive, favorisant la santé cardiaque.

Aussi disponible en :EnglishالعربيةDeutschEspañol

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Questions fréquentes

Puis-je préparer « Salade estivale tomates basilic frais » à l’avance ?+

Oui. Préparez les ingrédients et conservez-les séparément. Pour la meilleure texture, cuisez juste avant de servir et terminez avec des herbes fraîches ou un trait d’agrume.

Comment conserver les restes de « Salade estivale tomates basilic frais » ?+

Laissez refroidir complètement puis réfrigérez dans une boîte hermétique. Réchauffez doucement et ajoutez un peu d’eau, de bouillon ou de sauce si c’est sec.

Quelles substitutions faciles pour « Salade estivale tomates basilic frais » ?+

Remplacez protéines et légumes selon ce que vous avez, et ajustez l’assaisonnement progressivement. Gardez la même méthode de cuisson et des tailles de morceaux similaires.

Comment rendre « Salade estivale tomates basilic frais » plus savoureux sans changer la recette ?+

Assaisonnez par étapes : sel tôt, épices torréfiées rapidement, puis une touche d’acidité (citron/vinaigre) et une finition fraîche (herbes, yaourt, huile pimentée).

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