Des brochettes de fruits juteux aux saveurs sucrées et acidulées.
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Nutrition par portion
Ingrédients
Coût total estimé: €0.74 · €0.12/serving
- 2 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé (ajouter à la fin de la cuisson pour une explosion de fraîcheur)Prix estimé €0.08–€0.20
- 1/2 c. à café de zeste de citron finement râpé (utilisez une râpe microplane pour de meilleurs résultats)Prix estimé €0.03–€0.08
- 1 c. à soupe de sucre en poudrePrix estimé €0.02–€0.06
- 1 1/2 c. à café de gingembre frais pelé et râpé (utilisez une râpe à gingembre pour une texture plus lisse)Prix estimé €0.06–€0.15
- 2 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche finement hachées (hacher juste avant utilisation pour conserver la fraîcheur)Prix estimé €0.10–€0.25
- 12 cubes d'1 pouce de pastèque ou de melon (utilisez une cuillère à melon pour des cubes uniformes)Prix estimé €0.25–€0.60
- 8 fraises entières, équeutées (utilisez un équeuteur de fraises pour faciliter le retrait)Prix estimé €0.20–€0.50
Étapes
- 1Faites chauffer le jus de citron dans un petit bol allant au micro-ondes à pleine puissance pendant environ 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Incorporez-y le zeste de citron, le sucre et le gingembre frais. Laissez refroidir la préparation avant de l'utiliser.
- 2Mélangez la menthe avec le mélange de jus de citron, puis écrasez délicatement les feuilles de menthe avec une cuillère pour en libérer les arômes. Transférez la préparation dans un plat à tarte.
Note culturelle
Les brochettes de fruits sont un plat populaire dans de nombreuses cultures, souvent servi lors de rassemblements et de célébrations. La combinaison du citron acidulé, des fruits sucrés et de la menthe aromatique reflète un mélange harmonieux de saveurs apprécié dans diverses traditions culinaires.
Note de saison
Les brochettes de fruits acidulées sont idéales à préparer en été, lorsque les pastèques et les fraises sont de saison, garantissant ainsi que les fruits sont à leur apogée en termes de fraîcheur et de saveur.
Note santé
Ce plat est faible en calories et en matières grasses, ce qui en fait une option légère et rafraîchissante. Il est une bonne source de vitamine C grâce au jus de citron et aux fruits, ce qui contribue à renforcer l'immunité et la santé globale.
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